上山捡菌子、摘野果、挖野菜；

在河里抓螃蟹，抓黄鳝

在田里光着屁股滚泥浆，

那时的欢声笑声，现在很难再寻

很是怀恋！

那让我们跟随时间的脚步返老还童

放下工作让疲惫的躯体放松

走进深山看看我们儿时生活是多么的丰富

▼01苦菜

药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。福建一般称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等。苦菜吃起来略带苦，但有很好的抗菌、解热、消炎、明目等作用，一般爆炒或凉拌了吃。

▼02山枇杷

果球形，柱头宿存，成熟时红色，直径6毫米，有纵沟，生于山区疏林阳处。

▼03红军菜

这种菜一般生长在悬崖石缝中、山地山顶疏林下石上、山顶林下潮湿岩石上及山坡林下。营养价值较高，又有清热解毒作用，南平这边一般清炒或煲汤。吃起来不苦不涩，味道纯正。

▼04灯笼萢

酸酸甜甜，种子小而多。又名红姑娘、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、泡泡草等，北方称为菇蔫儿、姑娘儿，以果实供食用。

▼05山茶花

山茶树的花，花蕊中央往往一滴蜜露，常拿根芒箕蕨的茎去芯当吸管来吸蜜，好甜呀！

▼06刺萢

通常为有刺的灌木，主要长在山上，相对干一些。

▼07犁头草

俗名“犁头草”，学名杠板归，叶子可吃，味道酸酸的，把叶子揉烂还可消炎，治无名肿毒。

▼08乌萢

黑色的，不是很甜，小时候常常用来当墨水用……

▼09茅莓

一种茅莓，也都叫萢，一般长在田埂上或池塘边；有些黄色的常有酒味，称之为酒浸萢。没有三月萢甜。

▼10蛇萢

传说中的蛇萢，是不能吃的，以前家里的菜地和厕所旁边长了很多，主要长在草地上。听家里大人们说，这种萢会有毒蛇在上面吐口水的，所以早上起来经常可以看到萢上面有很多白白的像唾液一样的东西。每次看到这种萢，都要小心翼翼的绕过它走，生怕一不小心被上面的唾液沾到就麻烦大了。后来才知道，这是蛇莓，可以吃！遗憾中还是有点不敢吃……其实可以放心大胆地吃！

▼11毛冬瓜

又叫猫卵子，和猕猴桃类似，但是皮上有长长的白毛，个长像冬瓜，所以叫毛冬瓜。

▼12羊奶子

也叫鸡腊子、鸡公蛋、牛奶挤，学名胡颓子，味道很酸，熟透带甜味。

▼13五味子

有的地方叫秤砣子。山区比较常见的野果，味酸甜，果实晒干是一种出名的中药。

▼14冷饭坨

冷饭坨是木兰科南五味子属冷饭藤的果实，和五味子有点类似。

▼15毛桃

也就是野桃，子个小，皮上附有一层细细的绒毛，如果是熟得很好的，大部分野桃子都不是很好吃，有点酸苦味。小时候大人都说：“一个毛桃三把火”，吃多了会喉咙不舒服。

▼16野李子

现代李的野生品种，种类很多。味苦。老人常讲聪明人的故事：一伙少年看见路边有一棵野李子树，结满了李子，一涌而上，只有一个聪明的少年动也不动，别人觉得奇怪，你为何不去摘呢？少年答道：路边有李无人摘，一定是苦李。果然。

▼17野梨

现代梨的野生种。种类也有很多，多数见的是肖梨，个不大，水分中等，多麻点，常长得歪歪扭扭，味道还不错；还有东瓜胖，个子很大，成熟后水分也多，品质比较好。

▼18糯米条

果多但小、汁液不太多，味酸甜。这个植物用得最多的是捆柴。山区烧柴，砍好、捡好各种碎柴要背回家里，先得用糯米条（或紫藤）来捆好。糯米条植株韧皮纤维特别发达，茎杆直而细，是特别好的捆柴用品。砍下糯米条，枝端打个回头结做成套索，捆紧柴，象藤一样度任意折弯捆好……

▼19野柿子

味道其实很甜，跟现在的柿子差不多，但个小，成熟了就不涩了。

▼20桑葚

桑树的果实。味道酸酸甜甜，水分多，吃桑果会弄得嘴巴、舌头和手面上黑红黑红的，用水都很难洗干净，其实有种很简单的方法：就是用桑叶搓洗，非常容易去掉！

来源：客家联盟

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