??白酒之“西凤酒”，了解后你就是高手！

喜欢喝白酒的小伙伴们，一定听说过“西凤酒”这个名字。但是，你真的了解西凤酒吗？今天，小编就为大家详细介绍一下这款白酒，让你成为西凤酒的高手！

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1??西凤酒的简介

西凤酒是指产自陕西省宝鸡市的一类白酒。西凤酒的历史可以追溯到唐朝，是中国八大名酒之一。西凤酒的特点是香浓烈，口感醇厚，回味悠长。

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2??西凤酒的酿造工艺

西凤酒采用传统的黄酱坊酿造工艺，精选优质的高粱、小麦、豌豆等原料，经过发酵、蒸馏、陈酿等多道工序制成。西凤酒的酿造过程中，没有添加任何化学物质，完全采用天然发酵的方式。

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3??西凤酒的品牌种类

现在市面上，西凤酒的品牌种类非常多，比如：兰陵、河津、肥城、延安等。其中，以“兰陵”和“河津”最为知名，也是口感最好的品牌。

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4??西凤酒的饮用方法

西凤酒最好是用瓷碗或酒杯饮用，不要用玻璃杯或塑料杯。饮用时，可以先闻一闻酒香，再品尝一下酒的口感，最后回味一下酒的余韵。要注意的是，西凤酒的饮用温度最好在15℃左右。

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??了解了这些，相信大家已经成为了西凤酒的高手了吧！快去尝试一下，感受西凤酒的香醇口感吧！