故乡的夏天
作者
黄浩
故乡的夏天，是那么的静谧，葱茏，秀丽，多姿。溪边两岸，绿树成阴，岸边矗立着枫杨、柳树，伸腰立枝，高耸入云，茂盛的枝叶伸展出来，随风摇曳，像张开手臂向行人招手，知了深藏在绿叶里，尽情地歌唱着，此起彼伏、热热闹闹。蓝蓝的天空，飘着朵朵白云，像一团团簇拥的棉花，如一群正在追逐的小绵羊，几阵微风吹来，剩下的是一片万里无云的碧空。灼热的阳光下，田野里金黄色的稻子，充满了丰收的希望，一棵棵沉甸甸的稻穗，随着微风摇摆，推起了一阵又一阵的波浪，让人看了心底无限满足，这又是一个丰收季节。走在乡间的小道，只见盛夏的田野连绵起伏，一碧千里，宛如一片金色的地毯，覆盖着那片炙热土地。在阳光的照耀下，南瓜花、丝瓜花、冬瓜花……竞相怒放，交相辉映；爬上崎岖的山坡，看到的是遍地绿草，一片翠绿，满山遍野野花，争芳斗艳，五彩缤纷。一场雷阵雨过后，山清水秀，一弯彩虹在天边，连接着东西两座山峰，宛如一条美丽的天桥。湛蓝的天空衬映下的故乡，这一切勾画出一幅又一幅美丽动人、色彩斑斓的画卷，让人心旷神怡！每年夏天来临之前（因老屋是东西朝向的），为防止下午日头晒到家里，做的第一件事，是在天井上边搭个遮阴篷，摆放横竖交叉几根木头，上面铺一层新砍来的柴草，年复一年，这事都是由爷爷来做。在我童年的记忆里，老屋南边靠天井搭厢，摆放着一个草鞋耙，一扇通向厨房的小门，夏日里，南北方向吹来的弄堂风徐徐而来，舒缓温柔，让人觉得舒适惬意，放着一条长条凳，既可以坐人，也可以睡觉，中午时分，隔壁邻居，吃过中饭后，都会来这里坐坐、聊聊天，少时四五人，多时十几人，谈谈上午的农活，说说下午还要做那些事体。因大人下午要去“双抢”，他们会先后离开。像“老二奶”、七奶（本应叫“三奶”，因“三”与“山”同音，觉得不吉利，于是就叫她“七奶”）、四奶，她们一般要坐到“点心边（大概下午四时左右）”广播响后，再会回家做晚饭，期间奶奶一边编草鞋，一边与她们聊天。天井边上有两根粗粗的柱子，小的时候，要从柱础石顺着柱子往上爬，正在编草鞋的奶奶，她总是会以鼓励的眼神注视着我，还不停地夸奖，更鼓起了我的勇气。——这里也是小伙伴们的玩耍乐园。席地而坐，玩“抓石子”，先抛出一个石子，接起，再抛两个石子，又接起……眼睛和脖子随着石子的抛上和落下摆动着；翻花绳，用手可以翻出许多花样：各种网状、花朵……还有跳房子、跳皮筋、压香烟纸、打（扇）三角包，花样层出不穷。“六月六，狗洗浴”（农历），这天天热得发了狂似的，太阳刚一出来，地上已像下了火。在记忆中，村里有个延续的习俗，在这天，会有很多人，把存放好的被褥、棉絮、棉袄、长布衫（冬天用的），奶奶也是这样做的，放到日头（太阳）底下晒晒，以防虫防蛀。夏天是一个愉快的季节，一片片绿叶累积形成的茂密浓荫，鸟语花香，阵阵吹来微风，让人悠然自得。波光粼粼的溪水，清澈见底，来来去去的鱼群尽显眼底，引诱得孩子们三五成群地来到溪边，在清澈溪水里尽情地玩耍。也有时拿上家里捞饭的笊篱，也能捞到很多小鱼小虾嘞！村庄西边，平行的两条溪沿村而过，一条是宋家溪，另一条是大溪，在双港汇合后，流向衢江，汇入兰江，注入东海。七月流火，但夏天的溪水却是很凉快的，下午时分，干活累了，社员们三三两两到水里去，冲冲凉，解解乏。吃过晚饭后，溪边也是最热闹的场地，乡亲们带上汤布，不约而同地去洗浴了，谈谈今天生产，说说明天农活，以消除一天劳作的疲惫。溪水也不深，这也就成为小伙伴们的天然游泳场，也是我们玩耍的乐园，只要是晴天，吃过中饭后，会三五成群去洗浴（游泳）。“扑通”一声跳进奔腾的水里，双脚向后一蹬，双手向外划，像青蛙一样向前流动，在碧波中舒展双臂，身后溅起一串串浪花。以“狗刨式”（自由泳）为多，也会来点潜泳和仰泳，花样层出不穷。“打水仗”是最怡悦的事，每次总是少不了，泼来又泼去，你泼我、我泼你，玩得不亦乐乎。因是活水，游了洗了好舒服。到后，先把被打湿的衣服，晾在太阳曝晒的草木丛上，游泳完了，衣服就已经晒干了。——也有那么两三次，在玩得特开心时，突然有人喊：“水鬼来了！”吓死了，谁也顾不上穿短裤了，光着屁股，拔腿就跑了！每年到干旱的季节（七八月份），大队要在“大溪”堰的上游筑一条拦坝，用于灌溉农田，因水位抬高了，有也会这里游游泳的。——因为大桥头那边水深，从桥面到水面有一米多高，加之水又深，于是也成为我们“跳水”场地，到后，脱了衣衫，直接就从桥皮上跳下去……当年农村生态环境非常之好，凡是有水的地方都孕育着一些水生物，鱼虾、泥鳅、螺蛳等随处可见，像平时抗旱“车水”的时候，水车水槽出水口跟着翻板会带出很多的泥鳅，有时会提上吊篮，跟着大人他们去，不一会儿工夫，就能接到半吊篮之多。夏天是捕鱼的最好季节，捕鱼、抓泥鳅、夹黄鳝，这些也就成了当地人主要生活方式了。因为长辈不放心，总是会随同族亲几个叔辈一起参与。捕鱼，一般都是用鱼网来捞的，常用有畚斗网、三角网和圆网三种，鱼网在那个年代是“奢侈品”，村里只有一二家有这，若某人要用，就得向别人借借了。在那个集体化年代，社员们都要参加生产队的劳动，只有中午才是他们自己支配的时间，所以以中午居多，我只是跟随干点拎鱼篓的“小工”。每次到溪涧，总能在清澈见底水下看到游来游去的鱼群，此时只要用网口往鱼游的方向拦截便有鱼入网，有时也会用毛竹竿把鱼赶到一群，效果会更佳。像鲫鱼、石板鱼、火叉鱼、鲤鱼、翘嘴白都能抓到，少时也有半来斤，多的时候，能捞到一二斤之多。渐渐长了，偶然也会自己一人或玩伴一同出去捕鱼。放学之后，带上鱼网、带上鱼篓去大溪，或去更远一点的宋家洋桥头、三马堰、小桥头等地方。因我家里有自己的鱼网，于是也会自己独自一人去，不敢去太远的地方，就到村边的大溪去，说是捕鱼，其实本意纯粹是玩玩也。每次捕鱼回来，妈妈接过鱼篓后，那怕是一条，也会说那么多的，如果有鱼跑掉了，会用手夸张地比划，说：“今天又跑悼一条大鱼了！”此时的妈妈会安慰我，下次一定把它抓回好了！另一种用的比较多的捕鱼方法就是“毒鱼”了，原料就是用茶饼（茶籽炼油后的残渣合成）和辣料搅拌，稍作发酵后，把它洒在水塘或溪里去，然后大伙下水利用水流原理，把原料送到各个方位，当水里的鱼、泥鳅、黄鳝等吃到后，会产生暂时的休眠，并浮上水面，这时就用鱼网捕捞。如在溪里，还须在下游的适当位子用“鱼帘”（毛竹片编制的）栏住，那些已经休眠的鱼自然会集聚一起，这种方法不仅量大而且品种多，偶尔也会有甲鱼、鳗鱼、鲶鱼的收获。记得有一天下午，爸爸和一个邻居大哥合作去“周家泉井”“毒鱼”，洒好料后，跟随大人一起下塘搅料，由于年少，不一会儿就出现体力不支，幸好被邻居大哥发现，将我抱上岸，有惊无险。在那个年代，我们也会去溪里钓钩鱼，那时的渔具不像现在，随时都能买到现成的，都是自己加工的。就是用一根手指大小的竹竿，前头扎上一条棉线，鱼钩就是缝衣针（大头针）烧红后折弯。——每次出去前，挖点蚯蚓做鱼饵。夏天的溪水浅浅的，长期地质变化形成的“潭”，贮存的水要多些，鱼游到这里就停留下来。大家盘坐在沙滩上，说说笑笑……泥鳅，在田里、沟里、丼里、塘里都可以生长的。经过观察、分析后，觉得田里有泥鳅的地方，先用淤泥把四边围好，用舀勺把水舀干，再用手往泥巴里摸，是个全凭手感的技术活。夏天的田塍乌桕树底下，因为阴凉，会聚集很多泥鳅，只要用手去摸，也会有更多收获。如在沟里、丼里抓泥鳅的活，还得做一条小坝，把上游的流水拦住，后将其水舀干，用双手从后向前把淤泥有序翻开，看到泥鳅了就抓。——在塘里“抓泥鳅”，都是用专门编织网来捞的，这种工具当地人叫“夹网”（两根长长毛竹竿连着一个大大网兜）；小的时候，经常会有人背着“夹网”到小塘“夹泥鳅”，因就在樟树底，很近，我们看到后，立马跑了过去，只见他把网撒下去，沉到水底后，双手前后左右不停移动竿子（赶泥鳅），稍作停留，轻轻提起，抖个三四下（清洗），起网，少则半来斤，多则一二斤，倒到鱼篓里去，“哎呀，怎么多的啊！”接着又第二网…….离开小塘后，他就要去大塘了，我们也跟着一同前往看看。——因泥鳅营养，每当看到有“夹泥鳅”的人来，妈妈总是会带上脸盆，去买个斤把，烧给我吃吃的。那个年代农民都种双季稻，在晚稻插秧后的傍晚时分，泥鳅、黄鳝会从泥地下出来乘凉，便是照（夹）泥鳅、黄鳝最佳时间。早先年间，是用松明子（松树枯死腐蚀后，油脂渗透于木质中，饱受水蒸气的侵蚀，油脂与“木绺丝”相互交融而成的物质）做照明燃料的，所以说，先要到山上去，把含有松明子的松片（都是在根部）劈下来，去皮后破成一小块一小块，放在日头底下晒晒干，这样就可以用了。用铁丝编织半球状，依据灯笼原理，把它捆在那根事先准备好的竹竿上去，做好的照明器具（火把），可使用多年。都要选择晴天去“照”，夜幕降临，老老少少纷纷提着火把、带上鱼篓和“门钳”（特制的铁钳，专门用来夹泥鳅、黄鳝的）走向田野，星星点点的亮光，点缀了村庄夜晚的夜空。因为是夜间作业，那时我还很少，爸妈只有在大人领带的前提下方能准许，所以我都是跟着去，依据见者有份，每次也会带些“成果”回家。——以后的日子，器具由火把改为灯盏（用废旧瓶做的），燃料由松明子改为洋油（煤油）。随着年龄的增大，学着大人自己动手做了！——借着光线，发现黄鳝，屏住呼吸，轻轻上前，右手向内用力，夹牢了，放到鱼篓里去！像泥鳅太短，钳子没到就跑掉，是很难夹到的嘞！于是每次“收获”的都是黄鳝的了！童年时代，摸螺蛳是一件挺快乐的事情。螺蛳的栖息地主要是在水塘的，所以说，摸螺蛳的地方以大塘底的“大塘”为多，因这里离开村庄很近，只要几分钟就到了，加之螺蛳也比其他水塘更多些，一到放了暑假，时不时会三五成群（像水里“活动”，大人是不允许独自一人去的），结伴而去。跳入水中，嬉水玩乐，站在水里，刚好齐腰深，因塘水相对于溪水来说，要混浊一些，于是肉眼是看不到的，先用脚感觉一下，觉得有螺蛳了，左手抓住脸盆（木桶），右手往淤泥上摸下，一手就有二三个之多。偶尔也能抓到几只河蚌，算是意外收获吧！水塘围坝壁上也有许多螺蛳，用手一爬也能抓到好几个。因田螺是长在田里的，个头很大，但量不多，很难找到，每次只能抓到七八十来个回来。——拿回家后，妈妈先将它洗洗干净，再放到锅里煮，煮开后（半生不熟），捞出来，放到脸盆里。这时搬出凳子，坐在门口泡树下，与大妹一起用缝衣针把螺蛳肉挑出来。喜欢腥味的苍蝇闻腥纷纷而来，还有密密麻麻小虫子，在身边不停地飞舞，更有蚊子的叮咬，稍不留神，脸上和膀子上就会钉上几只在吸血，因为中午就烧着吃的，强烈的食欲促使我一定要坚持下去，直到全部挑完。“林莺啼到无声处，青草池塘独听蛙”，水塘边、田野上、山沟里栖息着许许多多、大大小小的青蛙和石蛙。雨停之后，蛙声响起，“呱呱呱”之叫声，此起彼伏，声声入耳；夜幕降临，蛙声便是渐渐热闹起来，那叫声，打破了小村宁静。蛙鸣那有节奏的叫声，就像一曲美妙动听的乐曲，也是一首和谐的田野之歌，它对人类有益的，是丰收的卫士，有蛙叫声就有农民播种的希望，有蛙声就有收获的喜悦。——出去干农活、拨猪草，走在田塍上，都能看到田边跪着许多青蛙，有时也想抓几只玩玩，当快靠近它时，立马逃掉了，当然也有个别也能抓到的了！有的时候，叫上几玩伴或跟着大人一起“钓青蛙”和“钓石蛙”。青蛙主要是生长在田里的，以捕食虫子为生，在老百姓心目中，是不能乱捕杀的。每当下午时分，田缺口下边丼里，会聚集许多青蛙。先要抓几只蛤蟆破开后，用来做饵料，背着大人，偷偷摸摸去钓青蛙了！因青蛙属于益虫类，村子没人吃青蛙肉的，所以，钓青蛙只是玩玩而已了，即便钓来的那几只，也要放生了得了！——“钓石蛙”相对于钓青蛙要复杂一些，只能跟着大人去，到“大塘”等地方去钓的。它用的竿子要粗一些，要更长一些，要两三米长左右，鱼线也要粗点，一般都用纳鞋底那线，饵料也是用蛤蟆做的，开钓前，把它用鱼线扎在（不用鱼钩）竿子前端。当年每个生产队，都有一两口水塘，它也是石蛙主要栖息地。坐在大坝上，静静地等着，在它吃住饵料那一刻，迅速把竿子用力向后一抛，此时石蛙会掉地上，瞬间昏迷了，这时要马上就跑去捡起来。“高蝉多远韵，茂树有余音”。蝉，周而复始，延续不断，子孙万代、生生休息。“饮”露水和树叶，象征圣洁、纯真、清白。每当盛夏酷暑，热浪常常带着蝉的鸣声迎面而来，嘶叫声余音绕梁，响彻村庄上空。溪边的杨柳树、枫杨树，门口屋后的柚子树、苦楝树、枇杷树，等等大树小树上都爬满知了。个头小、灰白色，叫声“吱吱”的，当地人叫“吱嘎了”；而个头很大，色泽偏黑的，是“知——了”叫声的，称之为“大水知了”，个子特别大的，也有人叫它为“大水牛”。“抓知了”是童年很开心的事，经常会三三两两去抓知了的。我们一般用蜘蛛丝网粘的，用一条长长的小竹竿，把细竹条弯一下，用绳子将其两头绑在竹竿上头，使之成为近似于椭圆形圆圈，卷上一些有黏性蜘蛛丝，这样抓知了，每次都能得手。当然有的时候，是爬到树上去抓的，你手没到，它就跑了，难得抓到一只。因蝉蜕可以卖钱，在这段日子，也会经常出去拾蝉蜕。因数量有限，每次都得早早出发，如果迟了，会被别人拾走。除了地下拾些外，如发现树上有，还得爬上去……一个暑假下来，能拾到近百只，晒干后，拿到合作社去卖掉，买点酱油、食盐回来。夏季时分，每年都要发几场大水（洪水），大水过后，会有许多鱼虾和折断的树枝搁浅在沙滩上、水田里。第二天一早，大人们纷纷挑上畚箕、带上鱼篓前往“大溪、宋家溪、板桥源、呼塘垅”等地方捡鱼了！大家在捡鱼的同时，也忘不了捞一些“大水柴”，多的时候要捡一两斤鱼，还能捞一担“大水柴”的了！吃野果，在那个物质贫乏年代，成为我们一种比较好的生活享受了！村庄周围溪边、山上长了很多的野果，如毛桃、茅莓、野板栗、野柿子、棯子、茶籽包、乌饭、野山楂……放学后、礼拜天、暑假里，会三五成群出去摘些野果吃吃，以山上（因品种多些）摘为多。吃过早饭后，带上吊篮，沿着弯弯曲曲小路出发了，爬山过岭，披荆斩棘；像温坞、西坑垅、里达坞和乌石岗，留下了我们那段童年的足迹！先要判断下能不能吃的，像这些都要问问正昌的，听听他的意见，像蛇莓我们就不敢吃了。不断地寻觅，不断地发现，不一会儿，纷纷得手了！每人摘到的东西，都是不一样的，有的是山楂，也有的可能是乌饭的，这些直接可以吃的，都要共同分享了的，也包括“空手”的那些人，只有吃完后才能回家。——像硕苞蔷薇（当地人叫之为“桃哎”），它就不能直接吃了。拿回家后，把里面的毛和籽用起子或小刀掏出来，把剩下的外壳洗干净，就可以吃了。在做这事时，如不小心，容易把细毛弄到皮肤上，会很痒的了！曾记得，当年的农村，每到仲夏季节，家家户户要晒酱，用来做调料什么的。晒酱的主要原料是黄豆，所以说，除了生产队种些外，自己也会地边埂头也种点黄豆。天气是晒酱的主要因素，直接关系其成败。一般情况下，要连续晴天多日才可，并后有3天以上的晴天。那时没有天气预报，全凭经验来判断了。头天晚上，要把那些要用的黄豆浸透。第二天一早，放到锅里煮或饭甑里蒸，熟后拿出来放到容器（脸盆或钵头）里，之后把磨好的小麦粉放到锅里炒，炒熟后，两者放一起加适量水，反复搅拌，叠成一小堆。将之搓捻成一个个小颗粒，但不能太紧，留一点点空隙，让空气能自由进去。后再放笸箩里发酵，用豆腐布盖上，在布上面再铺上一层黄荆叶，使之保持一定的热量。正常情况下，四五天后会长出黄色毛，到这程度就可以晒“酱王”了！若是变黑了，说明坏了，这样的就不能用了。在当地有个说法，“酱王”晒一天，相当于“晒酱”晒七天。晒好“酱王”，将其用手搓细或用石磨磨成粉，倒到事先洗干净的小腊缸里，加入一定数量的水，按一斤“酱王”六两盐比例放盐，后用酱棒（毛竹做的）反复搞搅拌，直到搅匀为止，这样就可以拿出去晒了。晒酱，好多人家是用砖头叠个晒台，有些也做了“酱架”，因它工艺比较简单，后来的日子，爸爸也做了一个“酱架”。晒出后，每天要搅拌好多次，早上抬出去，傍晚抬回家，如碰到突然下雨，就用篷盖（平时盖菜用的）盖下。晒好后，放到老酒坛里去，要用时拿出来。在夏日的阳光中，让自己感受到又回到了童年，回到了那幼稚的嬉戏时光，曾经那段童趣生活，在记忆长河中留下了难忘的印记。更多精彩文章：
■苏童：秋后算账
■莫言：真正的胆大是一种独立思考、不随大流的精神
■阎连科：生命与时间是人生最为纠结的事情
■池莉：生命在阅读中优雅高贵
■贾平凹：写《废都》的日子
来稿须知
本平台旨在“不厚名家、不薄新人，唯质取稿”。欢迎文字爱好者投稿。要求：
1.原创首发散文、小说、评论、诗歌必须在字以上，内容按“题目+作者+内容”格式编辑在一个word文档中，用附件形式发送指定邮箱：
qq.