蛇莓

五味子的功效和食用方法

发布时间:2021/7/14 18:30:18   点击数:
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五味子性味:温、酸、甘

五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实。前者习称“北五味子”,后者习称“南五味子”。秋季果实成熟时采摘,晒干或蒸后晒干,除去果梗及杂质。五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味”,故有五味子之名。

五味子功效

敛肺,滋肾,生津,收汗,涩精。治肺虚喘咳,口干作渴,自汗,盗汗,劳伤羸瘦,梦遗滑精,久泻久痢。

五味子食用方法

1.五味子茶

  用料:五味子5~10克,冰糖适量。

  做法:开水冲泡代茶饮。

  功效:常饮此茶可改善高血压症状,并可防治冠心病。

  2.五味子粥

  用料:五味子10克,大米2两。

  做法:大米、五味子混在一起用文火熬制。

  功效:五味子可以养肝、补肾,大米有保肝、护胃的作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝脏的损害。

  3.五味子酒

  用料:五味子50克,白酒毫升。

  做法:将五味子放在容器中,加入白酒密封,每日振摇1次,浸泡15天后即可取用。

  功效:具有镇静、安神的功效。主治神经衰弱、失眠、头晕、心悸、健忘等。

  用法:口服,每次服3~5毫升,日服3次。

  4.五味子炖肉

  用料:鸭肉或猪瘦肉适量,五味子50克。

  做法:五味子与肉一起蒸食或炖食,并酌情加入调料,肉、汤、药俱服。

  功效:补肺益肾、止咳平喘,适宜于肺弱肾虚型的人。

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