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近年来，酒市风云突变，各类酒水竞相争宠！不过，酒市上也有令人发指地一幕，这便是劣质酒亦或假酒层出不穷。故，想要喝到一款佳酿，这需要深入学习才行。否则，花了钱伤了身岂不哀哉？

不知喜欢喝酒的你，是否发现这样的一幕:这便是劣质酒貌似一直跟着你，想躲都躲不掉。故，如此隐患时常也伴随在你左右，要是稍微不留心，有可能会喝到劣质酒乃至假酒，不知是否有同感？

还别不信，笔者的二舅就是一个酒腻子，二舅今年58岁，虽然喜欢喝酒可是从来不会挑选白酒。就在不久前，他还真喝到一瓶“打孔酒”。打孔酒是常见地假酒，以假“茅台”为主，技术手段非常高明。

说到底，所谓的打孔假酒就是不良人士将劣质酒液或者假酒酒液注射进茅台酒瓶，然后将其密封住，如此一款打孔酒便成了。据二舅回忆:当时，他花了块钱买的茅台，而且还是在一个商店。

买来之后，二舅便将其放了一天，这是为了等待他妹夫，想和妹夫一块品尝这款佳酿。到了第二天，妹夫因为其他事情没有来，考虑到酒瘾在作祟，故二舅直接将其打开了，并自己一个人喝了起来。

在喝完以后，当时没事，大晚上也没啥事，可是到了第二天凌晨四点多，他突然觉得肚子疼，很快伴随着恶心，头疼等。二舅思来想去，唯一的罪魁祸首便是那瓶茅台，医院做了检查。

果不其然，该酒还真是彻头彻尾地打孔假酒。里面含有的食用香精很多，除此之外还有大量的工业甲醇呢。这是我二舅经历地事情，事实上诸如此类的事情屡见不鲜，只不过大家不知道没接触罢了。

另外，大家一定要学会如何辨别白酒的真伪。其实方式方法有很多，比如看配料表便能很快得出。接下来，我们一块分享下这个话题:甭管有钱没钱，酒市上这3款“裸瓶酒”，无1滴香精，都是%纯酿。

一、西凤酒

50后60后酒友一定有这样的回忆:每到过年之际，老爸就会后在一瓶或者几瓶西凤酒。当时，西风酒的前身就是“绿瓶西凤”，该酒瓶身包装十分简陋，故而被广大粉丝称为“裸瓶酒”，其价格低廉。

当时也不过5－6块钱，在保持价格亲民的同时，这款酒的口感十分诱人，喝起来具有柔和顺畅，绵润细腻之感。有关此酒，它其实就是凤香型白酒的一大代表。要是有时间，不妨试饮后你定会爱上它。

二、老村长

这款酒曾经霸占了各大媒体，尤其在东北电视或者娱乐节目上经常出现。诸如在《我要上春晚》以及《本山快乐营》这两档节目上，老村长就是它们的冠名商。该酒物美价廉，酿造十分复杂而考究。

采用东北黑土地红樱子高粱，小麦，大麦等作为原料，再经传统固态法精酿而成，光是酿酒时间不低于半年，而且窖藏的时间不低于两年。此酒在口感上不亚于其他浓香型白酒，入口醇香而又柔美。

三、国康

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和以上两款酒截然不同地是，这款酒可是正儿八经地贵州茅台镇国康酒业的优级大曲坤沙酱酒。就在问世一瞬间，不少酒友试饮后纷纷留言:没想到如此便宜的一款酒，它的口感居然不亚于飞天茅台。

细品之，和茅台特别接近，也有陈酒的柔和和静雅。另外，此酒的口感还有一大亮点，即层次感分明:入口酱味突出，绵润细密，来到中段，绵甜中更加温润，落口幽雅而又悠长，喝完令人陶醉回味。

有一点也值得一提，即范应华教授是这款酒的酿造者，在这款酒的酿造上范老师始终亲力亲为，故而才有了这款代表着范应华教授在柔和酱酒酿酒领域方面的得意之作。要是感兴趣，那就试试呗。

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