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老同学聚会,烟酒店老板自带3款“光瓶酒”,却遭遇嘲讽,啥原因
常言道:青山在,人未老!同学聚会不能少。
如今已大学毕业20余年了,上周我去参加了大学同学聚会,但是没想到发生了一件尴尬的事,我一位开烟酒店的老同学说给大家带几瓶好酒,但是打开一看居然全是“光瓶酒”。
这遭到了很多同学的冷嘲热讽,有的同学说:“老杨,你是不是看不起我们啊?怎么拿光瓶酒来糊弄我们呢?你不是说要给大家伙带好酒吗?这能是好酒吗?”
对此,我同学老杨解释说:“我作为烟酒店老板,开了十几年了,好歹也算是半个行家吧!我深知里面的水有多深。你们相信我,这3瓶真的是实打实的好酒。”
要知道,那些包装华丽的酒,利润要比光瓶酒高出35%左右,再说了光瓶酒也不一定就是差劲酒,其中也有很多优质佳酿,关键是好喝不贵,当作日常的口粮酒绝对是绰绰有余。
不过,话说回来,酒好不好,不仅仅是看包装,包装那都是次要的,主要是看瓶身上的这3处信息:
配料表:纯粮酒的原料只要水和粮食,此外不含任何的添加剂。
标准号:酒精酒的标志是“GB/T和GB/T”
质量等级:纯粮酒的等级一般分为一级、二级、优级、特级,通常优级是最好的,像茅台酒就是优级,酒精酒则无等级。
此外,我同学老杨带来的3款光瓶酒,别看它们有些“其貌不扬”,但都是%的纯粮酿,不含1滴香精和添加剂,不过,百闻不如一试,大家品尝过了才能真切体会到那种美妙,快看看你喝过哪一款?
一、绿脖西凤酒
聊到这款酒,算得上是老一辈酒友的回忆了。
这个酒最火热的时候是在上世纪的80年代,当时西凤酒凭借着自己的一己之力吗,重新定义了“凤香型”白酒,说是凤香型白酒,倒不如说是浓香和清香的兼香酒。
因为它是用大曲清香的工艺酿成的酒,因为陕西的土质与山西的不一样,没有办法用地缸发酵,最后只能放入酒海中储存,所以就会有一股海子味。
绿脖西凤是西凤酒的一款中低端酒,平价亲民,入口醇厚,落口净爽,清而不淡,浓而不艳,这么多年了,依然没有涨价,包装也是简单朴素,不过正是因为包装而惨遭人们误以为是一看差劲酒。
但是对于老一辈的酒友来说,只有他们才能够真切体会到这记忆中的美好味道,年轻人短时间是体会不到的。
二、缘得仿台酒
这个酒是一款大曲纯粮酱香酒,产自我国酱酒核心产区的贵州茅台镇,其酒厂就位于茅台酒厂旁,与茅台一样共享得天独厚的天然酿酒环境,在当地有着“平价茅台”之美誉。
跟市面上的其它酱香酒比起来,它虽然不是很起眼,但是单论酒质与口感的话,完全那句话“时间是酱香酒的工艺”,这酒采用的工艺是大曲坤沙古法工艺,1年生产,7年窖藏,道工序的锤炼,12年老基酒的勾调,这样酒体会更加醇香浓郁。
原料精选红缨子糯高粱,酿造用水是赤水河水,这2样都是酿造酱酒必不可好的极佳材料,开酒一瓶,酒香醇厚,“茅味”十足,柔和顺畅,余味悠长,让人意犹未尽。
正因如此,才受到了众多新老酒友的喜爱,只不过可惜的是,这么多年来,它都把精力与心思花在了酒质的提升与打造上,导致只能屈居于贵州当地,不得不说很可惜。
三、白云边
白云边是湖北名酒,是很多人公认的“湖北一哥”,也是兼香型白酒的鼻祖,它在浓香的基础之上使用了酱香的高温制曲,还有高温堆积工艺,所以酿造出的酒有着酱香和浓香的双重风格。
还有厚重的焦糊香和优雅细腻的窖香,层次感丰富,体验感很棒,作为一款优质的纯粮佳酿,适口性很不错,当做日常的口粮酒完全够用了。
好了,今天的分享就先暂告一段落了,上面提到的这3款酒,大家认为品质如何呢?欢迎您的留言补充!