导语：酒友耗时20年整合一份“假酒名单”，走红朋友圈，网友：好人啊！

目前的白酒市场，好酒不少，但假酒同样更多，而这些勾兑酒更是让人防不胜防，一不小心就会中招。因此有一位爱喝酒的酒友耗时20年整合了一份假酒名单，瞬间走红朋友圈，传播到互联网，网友纷纷感叹，这是好人啊。

1、贴牌酒

在白酒市场上很多商家为了提高自家白酒的知名度，纷纷选择与大品牌进行合作，有些是贴牌酒，有些则是品牌旗下的系列酒。

这其中品牌旗下的系列酒一般来说质量较有保障，因为它们代表的依然是品牌自身。而且很多酿造工艺都采用的是品牌一直沿用的工艺，标准也都较为严格。

即使口感有所差别，但品质方面可信度还是较高的。但贴牌酒测质量酒参差不齐，因为这种酒大多只是借用品牌的名字，在工艺和执行标准方面与品牌酒差别较大，因此口感差别较大，但很多人却往往无法分辨。

就比如名字是“西凤”的白酒和“西凤酒”这个名字的白酒是两种完全不同的酒。“西凤”酒就是西凤酒旗下的贴牌酒，但盒子上并没有西凤酒的凤凰商标。

还有比如汾酒作为一种知名的浓香酒，品质是有保障的，但如果是贴牌“汾酒”，那么是勾兑酒还是粮食酒就无法保证。

因为汾酒是有专门的“汾酒集团”对酒厂的贴牌酒进行贴牌统一管理，盒子上印有“汾酒集团”这几个字，那么这就是汾酒贴牌酒。

这些贴牌酒一般是小酒厂为了销路，于是挂靠大酒厂，获得贴牌权。但很多商家为了得到更多的利润，在获得贴牌权之后，并没有将心力放在提升酒的品质上，反而是想着偷工减料，以此节省成本，浑水摸鱼。

2、自酿酒

随着现代科技的发达，人们反而都开始追求天然，很多人认为假酒是依靠技术来制作的，因此认为自酿酒较为可靠。但殊不知，自酿酒的套路更深。

因为自酿酒没有经过国家标准认证，酒的成分无法判断，很多时候商家将食用酒精和香精加入白酒中进行勾兑，宣传是原浆酒，不少酒友就被欺骗过。

自酿酒其实还有两个较大的问题，一是白酒需要良好的酿造环境和较长的发酵之间，很多自酿酒并没有专门的窖池进行发酵，因此酒体不稳定。

二来自酿酒很考验酿酒技术，这对于酿酒师傅的要求较高，因此技术非常影响酒的口感。

就比如古道江湖，属于52度浓香型白酒，产自美酒胜地的四川邛崃。作为四川大酒厂出品的酒，拥有专业的恒温窖池，天的基酒窖藏，一出厂即为陈酒。

酒体醇厚绵柔，坚持传统工艺，更是在此基础上创新，减少让人上头物质，酒质更清爽。大师精心勾调，酒线细腻，酒体均衡，酒香协调。

以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，天山泉水为酿造水源经过传统固态法发酵。窖香香而不腻，酒液纯净透亮，酒体丰满柔和，空杯留香持久，用来送长辈朋友都是可以的。

还有比如酱香酒品牌白沙液，产自湖南长沙，以高粱、小麦为主要原料，以白沙古井水脉为酿造水源，水质清凉甘甜，且拥有特殊的盐矿物质。

陈年恒温窖藏，让酒中微生物自然发酵，坚持酱香酒古法酿造工艺，酒体透亮呈微黄色，丰满且细腻，酱香优雅悠长。

其实可以发现，不管是勾兑酒还是粮食酒，好好做品质，那么还是会受到很多酒友的喜爱。但如果不注重质量，那么即使被误选，也得不到大家的喜爱。

大家在选酒的时候，想要选择品质好的酒，认准以下几个标准：

1.原料中含有食用酒精、香精的白酒是勾兑酒，勾兑酒质量参差不齐。只有粮食和水的就是粮食酒，粮食酒口感有多种，根据香型有所区别。

2.执行标准是GB/T或者,这些酒是液态法白酒和固液法白酒。粮食酒的执行标准没有统一标准，但在选择的时候，不选择勾兑酒即可。

3.为什么粮食酒的口感更好?其实是因为粮食酒没有其他物质加入，酒质较为纯净，经过专业的酿造工艺制造，在专业的酿造环境中长时间让其自然发酵，酒中会生成很多独特的微生物元素，而这些微生物元素会形成独特的口感，酒体更为稳定，口感更加醇厚。

最后，这位酒友耗时20年整合出来的这份“假酒名单”，大家了解到了吗？现在可是走红了朋友圈，我们都应该感觉这位好人啊。

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