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在酒桌上，若谁说西凤酒难喝，那这个人的酒龄往往不超过2年，甚至根本没有接触过几款白酒，西凤酒是四大名酒之一，并且还蝉联了两届这个白酒界的至高头衔，如今年销80亿位列白酒一线品牌。但有些酒友确实觉得“西凤酒”不好喝，那不好喝还不能说，自己花钱找罪受？其实还真不是西凤酒不好喝，而是可能你买的是西凤，不是“西凤酒”，西凤和西凤酒不是同一种酒，别傻傻被“骗”了。西凤和西凤酒：一字之差，两种白酒产自陕西，西凤酒的酿造历史可以追溯到千年之前，如今以独特的“凤香型”白酒在市场上占有一席之地，而且酿好的酒不只是要经过坛藏，还需要酒海封藏。在首届评酒大会上就摘了金奖荣誉，和茅台茅台并成为“老四大名酒”，如今的西凤酒更是执行地理环境标准，在工艺上更严格，原料选择上更苛刻，品质不输市场上的其他名酒。而且西凤酒有十分完整的产品线，下到口粮酒绿瓶西凤，上到千元高端酒红西凤，性价比中端酒还有“华山论剑”，口感上甘冽，柔和，风格明显。西凤是西凤股份公司旗下的贴牌酒就如同“南极人”这个品牌一样，虽然没有产品线却依然有各种各样的产品靠的就是贴牌，西凤酒同样如此，只要付给酒厂一笔“贴牌费”，就能使用“西凤”这两个字作为酒水对面名字。西凤和西凤酒的不同①标志不同：西凤酒的LOGO是一只漂亮的凤凰，西凤没有而且没有酒这个字。②白酒香型不一样：西凤酒是凤香型白酒，如今在市场上逐渐创新，开发出了绵柔凤香，但凤香是酒厂一直坚持的。西凤不同，可以是浓香可以是特香，甚至可以是酱香酒，买的时候注意辨别。买西凤酒买到的是一款有性价比，有名气的好酒，买西凤那就不一样了，贴牌酒的好坏可以说全凭厂家，不能一棒子打死，但品质过关的可以说凤毛麟角。好在除了西凤酒外，如今市场上还有诸多好酒，性价比，品质兼具，虽然没有这么大名气但口碑着实不错，下面这2款酒就是。第一款：风云酱父酱香之父李兴发的亲传酱酒，从工艺到原料都是经由大师把控。李兴发是国家荣誉津贴的获得者，为了缅怀他，雕像还被放进了国酒文化城，并且他还是茅台酒厂的终身荣誉厂长，酱酒界的标杆。在上个世纪，白酒工艺的限制让茅台酒厂如履薄冰，酒质受到影响，出现了质量不稳定的情况，还因此动摇了口碑。担任茅台副厂长的李兴发为了攻克难题，把工艺推到重来，大胆的进行改良，最终确立了工艺，并且7次取酒后按照比例进行勾调。这也让茅台酒走出了困境，带动了茅台酒厂的发展，对酱酒界有深远的影响。在此之后茅台的酒质深受好评，并且成为了高端名酒，可价格上的起伏让不少酒友难以接受，无缘这款好酒。因此李兴发退休后酿出了这款酒，以平价示人，质量上以优级示人。原料精选小红粮，跳脱了传统酱酒的酿造框架，增加多道工艺来提升口感，九次蒸煮后还需要进行八次发酵，并且用5年来润色酒体。之后勾调12年老酒增香，最终让这款酒还原了正宗的茅系酱酒风味，喝起来不仅有浓郁花果香，窖底香，酱香味也十分突出。喝完后浓郁的酱香在口中经久不散，余味悠长。第二款：老白汾酒汾酒的中端系列产品，在同价位清香酒中，酒质属于翘楚，而且更优于许多酒友常喝的黄盖玻汾和红盖玻汾，更是升级了包装。不仅可以拿来自饮，就算用来待客送礼，还是十分有面子，甚至一度被酒友们誉为是清香型白酒中的标杆级产品，说来也并不夸张，细品其酒质也能略知一二。入口干净，没有一丝杂味，整体风格浓郁，喝完还有回甘。

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