当前位置: 西凤酒 >> 西凤酒种类 >> 硬核知识白酒执行标准是GBT20821
我们经常喝白酒,
评判白酒的好坏是喝了
第二天会不会头疼
但是一般只要白酒喝到位
头疼是一定的!!!
那为什么说
GB/T白送都不能要
首先是这个GB/T
这是国家推荐的白酒执行标准
还有GB、DB、QB分别是
国家强制执行标准地方标准和企业标准
当然咱们见到最多的是GB/T
那是不是看到GB/T就是好酒呢
显然也不是绝对的
因为国家推荐执行的标准也有三种,
分别是固态法白酒(GB/T)
固液态法白酒(GB/T)
和液态法白酒(GB/T)。
通俗一点说固态发酵法是纯粮发酵
液态法白酒是粮谷薯类糖蜜等作为原料
经液态发酵蒸馏成食用酒精的工艺路线
固液态法白酒是
固态法不低于30%
剩下是液态法白酒
也就是食用酒精
所以购买非酱香型白酒
首选执行标准GB/T
很多口粮酒和光瓶酒也是纯粮固态发酵
所以下次买酒的时候可以看看哦
如果你已经观察过了
那你应该还会发现有
特级、优级、一级、二级
不过特级基本见不到
优级是我们见到最多的产品标准之一
在执行标准最高是GB/T(特级)
依次往下GB/T(优级)
GB/T(一级)、(二级)
其中GB/T(优级)是最常见的优质酒执行标准
那你可能还会问
“GB/T.1-”
这是什么意思
这是浓香型白酒执行标准
代表产品有五粮液泸州老窖和
安徽的古井贡酒
GB/T.2-是清香型白酒
代表产品有汾酒和二锅头
GB/T.3-是米香型白酒
代表产品广西三花酒
GB/T-是酱香型白酒
代表产品茅台、郎酒
凤香型白酒,GB/T-
代表产品西凤酒、董酒
特香型白酒,GB/T-
代表产品四特酒
除了这些执行标准
还有一些特殊的
地理标志产品
茅台酒GB/T-
五粮液酒GB/T-
泸州老窖特曲酒GB/T-
古井贡酒GB/T-
国窖白酒GB/T-
剑南春酒GB/T-
口子窖酒GB/T-
西凤酒GB/T-
舍得白酒GB/T-
沱牌白酒GB/T-
洋河大曲酒GB/T-
水井坊酒GB/T-
酒鬼酒GB/T-
牛栏山二锅头酒GB/T-
习酒DB52/T-
这里都是一些具有代表性质的
白酒执行标志和地理标志产品执行标准