蛇莓

舟山灶头丨没吃过ldquo葛公rd

发布时间:2021/5/4 10:45:36   点击数:

过了立夏,万物生长得一发不可收拾

来舟山的游客也多了不少起来!

于是乎

一种山间野味又在朋友圈刷屏了!

没错,它就是“葛公”

每到四五月份,乡野的田间地头便长满这些红果子。还记得小时候和小伙伴们一起去山上采“葛公”吗?那酸酸甜甜的味道,现在回想起还是满满的幸福感!现如今都很难找到,言语中无尽怀念!

边走边摘边吃,摘得多了拿不下也没关系,拔一根狗尾巴草,尾巴部位打个结,把一个个的“葛公”串在草筋上,做个“葛公”糖葫芦吧,一串串的拿在手里,要吃的时候,横过来,跟吃羊肉串一样,一颗一颗的享用!

“葛公”学名叫覆盆子,一种野生的水果,球状,红色的外表,中间空心的,味道像草莓,但比草莓味道要好,在华东地区常见。

覆盆子有很多别名,

例如覆盆、野莓。

在民间的称呼可谓是五花八门!

舟山人叫它“葛公”

说来还有一段民间故事!

葛公与葛玄(舟山人叫葛仙翁)有关,葛是三国时期吴国人,人称太极葛仙翁。

传说,有一年的春季葛玄来到舟山,看到黄杨尖山下的村庄里有不少人脸色发黄,有气无力,他断定村民得的是肾病,但手头没有治疗的药,葛玄抬头看到漫山遍野的青青的覆盆子果实,当即自己动手并动员村民采摘,然后晾晒,等果子干后葛玄就把它放入锅中加水煮,每天熬汤给村民喝,几天后,村民的毛病好了,人也精神了,没多久,葛玄就悄悄离开了。老百姓为了纪念他,遂把这种果子叫成“葛公”。

还有一种野果

与“葛公”长得十分相似

它就是蛇莓

舟山人称它为“蛇葛公”

一些小伙伴小时候总会听到大人讲,“蛇葛公不要吃,说不定被蛇爬过舔过。”话歪理不歪,其实蛇葛公具有轻微毒性,用途之一是作为药材使用,如果生吃就不好了。

区分葛公和蛇葛公秘籍

①葛公有一颗颗饱满的红色小颗粒挨在一起簇成一个果实;蛇葛公则是在一个浑圆肉球的表面上再长出较分散的红色小“触角”。

△葛公:可以吃!

△蛇葛公:不能吃!

②葛公的叶子边缘是尖锐锯齿状,而蛇葛公的叶子边缘是钝锯齿状。

长大后的我们

已经很少再去采“葛公”

趁着“葛公”又红了

再去找找自己的童真吧

还有那勾起味蕾的欲望!

来源:舟山旅游

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