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最近雨水连连,宜昌漫山遍野的野果子应该都冒出来了,茅草尖、刺泡儿、蛇莓,宜昌春季“野味”你吃过几种?
乡野的馈赠_童年味道儿时的记忆
往下看,西西帮你找回整个童年。
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茅草尖
正式进入四月,各种野生的美味开始生长。地地道道的城里人是不认识茅草尖的,更不知道这都是无比的美味。他们看得见的是枝头的桃红柳绿,还有四月细雨的柔情蜜意。
茅草尖,在从前是何等的珍贵。在农村,家家户户都有按人口多少分配的自留地,自留地里长着茅草,茅草割下就是遮风挡雨的房屋盖顶。眼下这个时节,雨水丰茂,茅草尖便在叶子里偷偷地裹紧了身子,从胖胖的甜根里吸取营养,乘着东风成群地冒出来。
半个手指长,细细的比铅笔芯大不了多少,拨开茅草叶瘦长的叶子才能瞧见它。然后一大片的茅草尖便暴露了踪迹!一只手飞快地翻动,拔针似的掠夺,直到一大把握在手中。那金黄的油菜花也比不过这满手的绿针诱人。用手指拨开鼓起的针身,扒开裹着的叶子,里面就露出湿湿的柔柔的茅草嫩蕊,翠玉一样的绿芯在光下披着银白色的绒毛。舌尖早已伸了进去,春草的气息,空气的清新,大地的汁水,茅草甜根里的精华都在这小小的茅草尖里。找到嫩的,柔软清新,青草味儿带点甜,吃到老的,不好意思,那就像在嚼棉花了,什么味道也没有。
野火烧不尽,春风吹又生,说的大概就是茅草。只要有泥土片瓦之地,也许没有肥沃的土壤,它也能生长。一棵草有一棵草的生命力,一朵花有一朵花的颜色,都在这最美的人间四月天。
蛇莓山间小路上,常常会有它们的身影,据说蛇喜欢吃它,所以叫蛇果,学名蛇莓。小时候,老人家常说这种果子有毒,总能让我想到白雪公主吞下去的毒苹果,它们都有一个共同的特性:外观极其红艳妖冶。
有毒?
蛇莓是含有一点点毒性的,但是少量食用并不会导致中毒。不过,与其毒性相比,它的药用价值更高。入药之后的蛇莓可清热解毒,散瘀消肿,有清热、解毒、抗癌等功效,可用于治疗感冒发热、咳嗽、咽喉肿痛、白喉等疾病,还能够治疗蛇虫咬伤,真是以毒攻毒啊。
小贴士时下,气温开始逐渐转暖,民间有“三月三蛇出洞”之说,目前正是各类蛇从冬眠中苏醒出洞的时间,饿了一个冬天的它们开始进入觅食期。西西在此提醒您,野外郊游踏青的时候,一定要注意防蛇。不要随意摘取野生蛇莓食用。蛇莓容易沾染各种细菌,寄生虫,很难清洗干净,而且蛇莓生长的地方往往有蛇出没,蛇莓上有可能沾有蛇的残涎,可能有毒。
刺泡儿,羊奶子,地方果,野柿子
刺泡儿,又叫树莓,现在去户外玩的时候应该都能找到,特别甜。去龙泉雷家畈云中花海的路上,你可以停下车,在路边摘一串。羊奶子,吃一口,那种酸爽,永生难忘。地方果、羊奶子现在可能还没成熟,等到五、六月份的时候,就会红透了。地方果,又叫地枇杷,在小溪沟、池塘边,都能闻到它,注意是闻到它。那醉人的芳香一定会诱惑你去刨开它的叶子,挖开它的根茎,那一颗颗红红的果子就露出了可爱的影子。想采挖这种野果,通常要去荫凉、有水的地方。
八月炸,茅草根
八月炸,又叫土香蕉,去爬清江方山的时候,山上会有老婆婆卖这果子,口味很像冰淇淋,籽很多。茅草根又叫白茅根,长得是不是有点像节节根呀?茅草根具有凉血止血,清热利尿,生津止渴的作用,用于血热所致的水肿、热病烦渴、肺热咳喘、胃热呕哕等。
现在,食物越来越丰富,安全越来越不靠谱,表面是美食,背后少不了化学元素周期表。想想我们儿时吃过的那些不知名的食物,却样样都是宝贝啊,也许就是因为如此,才练就了现在百毒不侵的身体吧。
桑葚,野葡萄、桃油,野猕猴桃
这些虽然现在水果店都能见到,可是真正美味的是山里野生的,那种纯正的酸甜,是人工种植的水果不可比的。野生弥猴桃在兴山、长阳、夷陵区旅游景区附近都可以见到,多是当地农民出售的。桃油又叫桃胶,现在某宝上炒得很火,说是和燕窝一样能美容养颜。现在宜昌的桃花都开了,去枝江看桃花的时候,你也可以在桃树树干上找到这种“桃花的眼泪”哦。
偶遇“野味”出游踏青季,如果你在外面偶遇这些“野味”,一定要毫不吝啬地买买买哦,因为这都是当地农民采摘的,纯天然无污染绿色食品,绝对胜过你在城里吃到的大餐。
还有这种野浆果紫红色的一串一串,小时候用它来画画,西西喜欢用它涂指甲,然而一不小心就会弄到衣服上洗不干净了,因为它不知道挨了多少骂,可是至今也不知道它叫什么名字,小伙伴们,有知道的一定要告诉西西哦!
来源:宜昌搞嘛儿
版权归原作者所有
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