西凤酒

才知道陕西西凤酒绿瓶和白瓶不是一

发布时间:2025/8/1 11:02:15   点击数:

西凤酒是一款陕西人难以抗拒的美酒,曾与茅台、汾酒等名酒并驾齐驱。它是凤香型白酒中的翘楚,还是曾经的“四大名酒”之一。

如今,西凤酒年销量虽然没有每年都攀升,但在当前白酒市场的内卷时代,它保持着相对稳定的态势。然而,产品线错综复杂,加上许多贴牌酒的存在,让很多酒友们有些摸不着头脑。

特别是对于定位为口粮酒的绿瓶和白瓶两款西凤酒,许多酒友也不知道该选择哪一款。实际上,小编也是才知道,原来陕西的西凤酒“绿瓶”和“白瓶”根本不是一个档次,大家还是要搞懂,别喝错了。

第一点:执行标准不同

绿瓶和白瓶的执行标准不同。白瓶西凤酒执行地理环境标准GB/T,这一标准从侧面反映了酿造工艺的严格程度和整体质量的要求。而部分绿瓶西凤酒则执行凤香型白酒的国家标准。

这也可以将白瓶西凤酒视为“陕西特色酒”。因为绿瓶西凤酒在全国范围都能购买到,显得并不特殊,而白瓶西凤酒则在陕西当地非常常见,而且酿造工艺也更具特色。

需要注意的是,绿瓶西凤酒中也有执行地理环境标准的产品,购买时还需要仔细查看酒瓶上的执行标准。

第二点:口感不同

尽管它们都定位为口粮酒,但白瓶西凤酒更注重回味,入口稍显辛辣,中段的凤香特点更为明显,甜感更少。在层次感方面,除了淡淡的微苦外,还带有些许蜂蜜的甜味,在回味中依然能感受到这种香甜。

而绿瓶西凤酒的口感更加普遍,更容易被大众所接受。尽管入口也有辛辣感,但口感并不沉重,整体风格更为顺畅。除了明显的凤香味道外,还能品尝到浓香酒中淡淡的窖香感,在后味上略显淡薄。总体而言,绿瓶西凤酒更容易被大众喜爱。

第三点:酒精度数不同

白瓶西凤酒大多为45度,因此被称为“绵柔凤香酒”。而绿瓶西凤酒大多为56度,更加普遍,更适应以高度数白酒为主导的市场需求。

所以大家在选酒的时候还是要选择适合自己的酒,选择适合自己的那款才是真正的好酒。西凤酒的种类繁多,分省内和省外版本,电商版和线下版,每一款口感虽然相似但又有所不同,以满足不同酒友的需求。

所以,酒友们不必刻意追求名酒,适合自己口味的酒往往比昂贵的酒更好。在下面,我想向大家推荐两款备受酒友喜爱且性价比极高的酒。它们不仅让人陶醉其中,也能为人们带来极致的品酒体验。

老父亲酒

是一款在中国著名的酱酒产地茅台镇酿造的酒品。这个拥有0年历史的老酒厂坚持严格遵循传统的酿造和勾调工艺,每年生产出优质的老父亲酒余吨,也是少数兼具酿造和销售功能的企业之一。

酒厂在生产上注重品质控制,拥有自己的高粱基地,只有选用优质的红缨子高粱才能保证多次蒸煮之后的品质。

范应华先生是酒厂的技术总监,他拥有近40年的酿酒经验,并全心全意致力于酿造出优质的老父亲酒。这款酒以其浓郁的香味和丰富的层次感而闻名,入口后令人沉醉。回甘明显,让人倍感满足。老父亲酒以其亲民的定价成为了老百姓们的酱酒之选。

除了品质上的精益求精,这家酒厂还在规模上下足了功夫。酒厂占地60多亩,厂房建筑面积达到一万多平方米,年产量高达余吨。酒厂拥有百亩高粱基地和8间酒曲房,这保证了酒厂能够自给自足地提供优质的原料和酒曲用于酿酒。

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老父亲酒以其独特的茅系风味和细腻悠长的酱香,以及陈厚的窖香而吸引着人们的注意。无论是入口时的爆香还是余味的悠长,都令人陶醉心神,酒体也如父亲般一样厚重,仿佛在呵护着我们。

老白汾酒

这款酒的出现,让口粮酒市场又火起来了,工艺非常经典,酒质优秀,用特殊的地缸工艺来发胶,酒体甘爽清冽,很有层次感,在包装上也是比较独特,适合多种场合,酒质优良,绝对让你难以忘记。

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