人这1辈子，都活在“较量之中”。

上学的时候比成绩好坏，工作的时候比工资高低，如今就连喝个酒，都要比一比哪款最好喝。

也正是有了这些比较，才有了酒友一致认可的“中国四大名酒”。

当年的西凤酒可是4次荣登“四大名酒”行列之中，收获了一大批的忠实酒友，如今却一落千丈，失去了往日的辉煌，中间到底经历了什么？

今天，就来深度地解读一下西凤酒背后的故事。

生而不凡的西凤酒：

发源地是陕西宝鸡凤翔县。

在历史的长河中，西凤酒在传承的基础上不断地创新，当时，西凤酒使用“酒海”

存酒，酒海的独特之处就在于：装酒滴酒不漏，装水挥失殆尽。

正是这样独特的存酒方式，赋予了西凤酒特别的风味。

西凤酒的成名之路：

在年，西凤酒参加了白酒的评选，荣获“四大名酒”的称号！

当时，西凤酒可谓是一瓶难求，很多人只闻其声，不见其踪。

盛名之下，西凤酒创造了新的香型——凤香型。看似是很大的成就，实则是悄悄地给自己挖了个“坑”。

第一次“入坑”：

在第三届全国评酒会上时，错失名酒的称号。

原因竟是，当时的西凤酒不属于任何已有的香型，最终被归为清香型品类当中，自然是名落孙山了。

不过等到第四次，第五次评选的时候，西凤酒被归为其他香型，自然又重新登上的“名酒”行列。

直到年，国家才批准了凤香型白酒的执行标准，至此，凤香型正式成立。

第二次“入坑”：

当时的白酒行业正处于复兴时期。

各大白酒为了占领市场份额，开始选择“贴牌”这条路，西凤酒也不例外。

但是，西凤酒的贴牌酒泛滥成灾，品质也参差不齐，最终搬起石头砸自己的脚，业绩开始一路下滑。

直至今日，西凤酒也未能成功翻身，甚至四次上市都被拒之门外。

纵观西凤酒的成败，总体而言还是在利益面前迷失了方向，很多质量不好的白酒却打着“西凤酒”的名气去敛财。

短时间内可能销售额会有所提升，但是这绝对不是长久之计，因为消费者也不是傻子，上过一次当自然不会有第二次！

由此可知，酒质才是一个企业的核心竞争力。眼前的黑暗只是短暂的，只要坚持做品质，总有一天会有所成就。

市面上，良心酒企并不在少数，下面2款白酒便在其中，始终“拿酒质说话”。

君中元私藏酒

这款酒的酿造人，是曾传政，师从李兴发（茅台荣誉厂长）。

酒厂在酿酒方面精益求精，在工艺环节，一丁点的偏差也不允许出现，在如此严格的要求下，白酒的品质极高。

“君子有意，匠心传承”，君中元一直致力于公益事业，就在这个月，还为大山里的老人和孩子送去了一份爱心。

如此良心的企业，将宣传的资金全部用在了公益上面，导致名气不高，使好酒蒙尘，实在是可惜啊！

开瓶就有一股浓郁的香气喷涌而出，幽雅细腻。

入口酒体连绵醇和，酱香味在口腔中爆开，口舌生津。

酒液成团入喉，丝滑圆润，流入胃中，暖乎乎的，整个身体都感觉舒坦极了，饮后满口余香，能回味一整天！

珍酒

一直在致力于打造一款真正的“平民”好酒。

这款酒的前身是“茅台异地酒实验项目”的试验品，经过一代珍酒人的上万个日夜的努力下，终于在年通过鉴定，最终取名“珍酒”。

珍酒开盖之后，除了浓郁的酱香之外，还有比较淡的焦糊香，花果香，入口干净，爽冽，入喉柔顺，喝起来有酒意，但不上头，醒酒也快。

饮酒有度，莫贪杯。

白酒虽是社交活动的必需品，但是还是要提醒大家切记适量饮酒，日常建议2两酒就好，如果是低度白酒，可以适当地多喝1两。

另外，不管是什么酒，都尽量不要混着喝，这样不仅会影响口感，也更容易醉。