夏季是一个很美好的季节，特别是我们监北农村的夏季。每到农历6月中下旬后，田间地舍，到处葱葱郁郁，此时正是中稻吐穗的时候，微风吹来一阵夹杂着泥土芳香的稻花香。骚年，你仔细观察过这美丽的稻花吗？那丝丝绒绒的花蕊，透出一种生物的奇妙，再过两个月它们将结成金黄色沉甸甸的谷穗，承载着农民伯伯一年的希望和欣喜。

很怀念小的时候，那时候我们的房子全部建在河边的，不像现在全部依公路而建，河流和水运已经不太重要了。出了门槛，过了禾场就是门前的小河，几乎每家每户还会认真修一个下坡的阶梯，用木架和木板搭一个跳码头桥，又或用砖头石块垫成一个一个阶梯，比较过细的人家还会用水泥溜一个河坡码头，方便挑水洗衣。

河两岸一般种着芦苇和“杨树”，（在中国南方，一般将柳树叫杨树，而杨树叫柳树，相传隋炀帝修建京杭大运河，在河两岸遍植垂柳，因皇帝姓杨，为了避讳于是老百姓都将这种树叫做“杨树”）我的柳皮口哨就是用柳枝所做。

到了收货的季节，一条条木船运着满满的一船稻谷，停在这样的码头上，男将们沿着这一级级阶梯，一冲当一冲当的来回挑运着收获的稻谷，堆放在禾场的一角，等待着脱粒，在没有脱粒机的年代，赶着一头牛，牵一个石磙，绕着禾场不停的转圈，直到将稻穗上的谷粒全部挤压下来。就这样靠着原始的力量和方式，收获着一担担粮食。在那个农村还可以以货易货的年代，农村最常见的货货交换的等价物就是鸡蛋和粮食。用鸡蛋和粮食可以跟骑着自行车串乡的小商贩换来凉薯，柑子，沙梨。凉薯，学名叫沙葛，既能当蔬菜食用，又能当水果食用，口味甜，水分足，记得我读小学时常会带一个小凉薯，带到学校当零食吃。

当知了鸣叫时，我正躺在爷爷家屋后的桑树上，此时诱人的桑枣子（桑葚果）由红变黑，我一般都是爬上树，找个树丫坐着，直到将口嘴吃到乌黑为止，

吃完桑枣，在树林中穿梭，偶尔就会在树上见到知以子壳，我会毫不犹豫爬上树，将它剥下来，放到荷包里玩。有时候机会好的话就能碰见一种美丽的蛾子，它浑身洁白肥胖，比蝴蝶要大好几倍，翅膀上全是一层洁白的荧光粉，奶奶告诉我这是野蚕蛾，蚕丝正是这种精灵所吐出来的丝，在蚕蛹破茧而出后，就变成了美丽的蚕蛾，在产卵后不久，它的生命也将终结。然后我也会找到附着在树干上的野蚕茧，剥下来后打开那层黑灰色很硬的蚕茧，里面的蚕蛹仍在蠕动。。小孩子总是很好奇和调皮，疏不知我正谋杀了一个生命。可惜现在再也找不到了，可能已经绝迹了。

树林中会有一种树叫构树，，树叶通常被摘来喂猪，而我们孩子就会摘下一片构树叶，将叶柄卷弯过来，插在叶子中间，这样叶子就像一只小猫咪的脸，，拿着手上玩，充满了童趣。构树树枝和叶子折断后会流出一种乳白色带气味的粘液，这种粘液可以用来涂抹被蜘蛛咬伤的皮肤，很有效果。构树的花果也非常漂亮，成熟后红红的，像一个个红灯笼一样，红果外表是一条条像花蕊一样的，不知道你们有没有好奇的吃过，其实可以吃的，有点甜味。。。

除了构树，在门前的禾场边还会有两种树，一种叫楝（lian）树，夏季会结出一串串楝树枣子。因为和枣子很像，还被人骗过当枣子吃，，味道很苦很涩。男孩子一般用来当弹弓的弹药。。。。楝树枣子可以食用入药，但是有微毒，味道也不好吃，不建议大家尝试。。。

另一种很多人不知道是什么树，也有人叫“柳树”。但是它的果实鼎鼎有名，我们叫着“鸭毕毕”，几乎没人知道它的真正名字，我遍寻百科全书，终于找到了这种树，它有个美丽的名字叫枫杨树树皮能入药。

夏季的农村，田间地头到处是勃勃生机，充满着欣喜，有一种红红艳艳的野草莓，很多人都见过，它的学名叫蛇莓。小时候长辈就告诉我们，这个果实不能吃，因为蛇喜欢躲在下面，而且蛇喜欢舔食这种果实，有毒。所以我们从小就对这个东西充满恐惧。但是我还是吃过，其实味道还不错，微甜，清香，但是这种果实有微毒，多吃后会产生头晕呕吐。所以老人们的恐吓还是有道理的。（蛇莓可以治蛇咬伤）

除了蛇莓另外会看见的一种矮灌植物，这种植物肯定大家都见过，但是你一定不知道，这才是我们农村最美的天然水果。

小时候，我们男孩子经常在水边的泥洞里捉到翠鸟幼鸟，然后我们就在这样的灌木丛中，翻开卷着的叶子，里面都会躲着一条菜青虫，然后就捉来喂鸟儿吃。你永远都不会发现，这颗植物将会结一种像灯笼的果实，当它成熟后，你剥开那层纸一样的外皮，里面会有一颗黄绿色的果实，这种果实就叫“灯笼果”，这是一种野生的灯笼果，果实甘甜美味，晒过任何一种水果，很甜很好吃！目前在某些地方这种水果已经能人工培育，价格能在60元每斤。实在是一种高档水果！成熟后的灯笼果，骚年，你没吃过吧，证明你的童年毁了！

铺垫了这么多，其实我想的是一种家乡的美味特产——梢（shao）瓜，一个土得掉渣的名字，比起甜瓜西瓜，它其貌不扬，甚至名字都那么俗气，但在我心中，没有任何一种水果可以比拟它，它既能当蔬菜，又能当水果，味道淡淡的，微微带点甜味，水份充足，鲜嫩无比，非常爽口松脆，颜色如碧玉一般细腻，气味芬芳淡雅。菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用以及腌制食用。菜瓜适合人群：一般人都可食用。菜瓜食疗作用：菜瓜性寒、味甘，归肠、胃经；具有清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气等功效；主治烦热口渴、小便不利、解酒毒、敷疮疗。元周文质《时新乐》曲：“萝卜两把，盐酱蘸梢瓜。”

我对梢瓜的感情始于我的母亲，母亲对这种朴素但却美好的瓜菜很是赞赏，刚开始我也对这种瓜菜没有多大兴趣，味道不够甜，吃在嘴里没有什么味道。每当天气炎热，干完活汗流浃背时，我都大口大口的饮水。母亲就会说，水喝多了不好，然后她把从菜园子摘来的梢瓜，切好后，递给我，对我说，既能马上解渴，吃了又很清凉，我接过来从刚开始只吃上一口两口就吃不下了，到后来，能够把它当水果一样的食用。母亲很会打理家里的一切，包括菜园子，家里的菜园子一年四季都种满了各种适季的蔬菜瓜果，而在夏季，梢瓜被她种的更广泛，除了菜园的各个空余的角落，还种在了坡田的棉花地边，水田的盖边。她说这样去地里干活，就不用带茶了，夏天热，带过去的凉水马上就被晒成热水了，然后就地里摘一个梢瓜吃，既能解渴又能清热，比吃什么什么都划来，然后她又把吃下的瓜籽留下来，拌上草灰，沾涂在砖墙上，为来年的种植做准备。到了吃饭的时候，一盘素炒梢瓜，或者凉拌梢瓜，总是被我们吃的干干净净。到了梢瓜繁结的时候，吃不来的梢瓜又可以切了晒干，晒干的梢瓜皮子被精心装好，铺在坛子里，平时拿出来用酱腌一下就是一道小菜。到了年底了，都能拿出来做一道肉炒梢瓜皮子。这样平实朴素的生活风格不经意间潜移默化了我们子女的性格，这种朴素简单的生活哲学，却是我们一辈子的宝贵财富。滋味平淡却回味无穷。

如果你生长在农村，你没有尝试过大自然中那么多的美味，你的好奇心，童趣都将大打折扣，一年四季农村的田间地头处处是美味，你只有认识大自然，用好奇和科学的眼光去了解每一种树木花草的特性，你才能更爱上这片土地，爱上你的家乡。

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长按







































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