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配上一瓶喝完不上头的纯粮佳酿，无疑是锦上添花。

要是喝到酒精勾兑酒，既伤身又浪费钱，得不偿失。

超市的白酒种类繁多，想要避开酒精勾兑酒哪是那么容易的。

难道除了价格和牌子，就没有别的办法来区别白酒了吗？

非也。

大家买东西的时候肯定会看到，每个产品都有附带产品信息。

白酒也是一样，在出厂时，会有专门的检测机构对酒水进行检测，根据其制作工艺、原料、口感等赋予在瓶身的一些产品信息。

笔者也是才知道，酒精勾兑酒有3类标志，都表现在产品信息上。

今天就来跟大家分享一下，如果在超市碰到这3类白酒，不管什么牌子、什么价格，都不要购买。

才知道，超市这“3类”白酒，全是酒精勾兑酒，再便宜也别买！

不带等级的

经常买酒、喝酒的朋友应该会发现，有的酒瓶上标有等级，而有的酒瓶上却没有，这是为什么呢？

等级是专门的酒水检测中心，根据酒的香味、口感和价值来评定划分的一个记号，只限于纯粮酒。

酒精勾兑酒没有评定的价值，所以瓶身都不带等级。

执行标准为或

这是酒精勾兑酒的标志。

虽然国家对其原料有明确健康规定后，才允许生产，但市面上有太多各种各样的小酒厂，相关部门在检测上难免会有纰漏。

所以碰到标有这类标准号的白酒，千万别喝。

原料含有食用香料、食用酒精

用此原料勾兑出来的酒中含有很多对身体有害的微量元素，进入人体后很难排除。

长期喝酒精勾兑酒，对身体没有一点好处。

小结：碰到带有以上3类标志的白酒，就可以确定是酒精勾兑酒，千万别喝。

了解了酒精酒的标志，那与之相对的就是纯粮食酒。

为什么喝纯粮酒更好？

纯粮酒之所以好，只因为它不含任何添加剂，全部选用五谷杂粮为原料，以传统固态发酵法酿造。

富含对身体有益的微生物和大量蛋白质、氨基酸，酿出的酒兼具粮食香、窖香、水果香、焦香，口感层次分明，喝了也不容易上头。

消费者之所以追捧纯粮酒，与它富含的营养和不上头有很大关系。

所以在多数人心里，纯粮酒的价格是普通家庭望尘莫及的，而选择便宜的白酒，又很怕喝到酒精酒。

其实，只要正确了解挑酒的方法，会发现市面上有很多便宜好喝的纯粮酒，笔者就用上面酒精勾兑酒的3类标志反向对比，挑选了三款便宜好酒。

1、古井贡酒

执行标准：GB/T

发展到现在有多年的历史，曾是皇室的贡品。

以优质糯高粱和小麦为原料，利用天然的微生物环境酿造，富含的酯类物质远远高于其它浓香型白酒。

酒质不俗，曾蝉联获得金奖，也是中国八大名酒之一。

酒液像水晶一般清澈透明，酒香浓郁且纯正，像幽兰花香一样香醇。

入口醇和，浓香味尤其突出，用舌头搅拌，清冽甘甜且爽口，咽下舒适润喉，回味经久不息。

2、君中元私藏酒

执行标准：GB/T

产自于贵州的一款酱香酒，严格按照酱酒标准选料和酿造的。

最特别的是酿酒人是李兴发（茅台原厂长）的徒弟——曾传政。

遗憾的是没怎么做宣传，除了当地人，普通消费者应该都不怎么熟悉，但喝过的老客都对酒质赞不绝口，并次次回购。

酒液呈微黄色，远远看去，像水晶一样透亮，开瓶，酱味飘香扑鼻，浓郁温和。

入口香！醇！味蕾瞬间被香醇的酱味、细腻的酒液填满，沉醉在温和的酒液中，到后段，还有果甜味和粮食香味溢出，诸位协调，层次分明，喝后意犹未尽，还想再来2杯！

3、西凤酒

执行标准：GB/T

产自于陕西，是凤香型白酒的典型代表。

历史悠久，深得诗人苏轼的喜爱，发展到现在已有三千多年的历史。

以高粱为主原料酿造，严格按照固态发酵酿造。

因酒质好，曾多次在评酒会上获奖，深受国内外酒友的青睐。

酒液无色透亮，酒香芬芳甘润，集清香、浓香两种主流香味为一体。

入口醇香且甘润，浓香突出但又很清爽，融合协调，喝后留香持久，就算忍不住多喝了几杯也不易上头。

除了看瓶身的3类标志可以分辨白酒，在喝酒时，看酒水的泡沫也可以分辨是不是酒精勾兑酒。

没有酒花的，就是酒精勾兑酒。

摇晃酒水，酒精勾兑酒的酒花很少甚至没有，而且散得特别快。

粮食酒经过传统工艺发酵、蒸馏等，酒花绵密、消散慢，就是由酿造过程中产生的微生物、糖分引起的。

避开酒精勾兑酒，挑到纯粮好酒的方法大家学会了吗？欢迎在评论区留言讨论。