今天MM学校组织春游，因为上次做了豆沙饼，孩子们念念不忘，几天前就跟我说同学们要我做点心带去吃，这天气吃点清凉的钵仔糕应该蛮不错，本想网上买钵仔粉，一看包装上面都是写了有添加剂，为了健康着想，自己配比了各种粉粉的比例，做出了MM喜欢的钵仔糕——口感嫩滑清甜，跟马蹄糕类似（周六还做了马蹄糕，改天奉上）

配料：马蹄粉克，木薯粉30克，澄面70克，水克，干桂花3克，椰浆50克，糖80克，葡萄干少许，蔓越莓干少许

制作方法：

1、把所有粉类混合，加入克水搅拌均

2、调好的粉浆分成两份（一份加入桂花糖水，一份加入椰浆），其中一份先加入椰浆搅拌均匀备用

3、锅里倒入克水和40克糖，煮至糖融化后冲入加了椰浆的粉浆里，搅拌均匀；另一份做法相同，同样的水份和糖，加入桂花煮出味道后冲入粉浆里

4、锅里放入模具，隔水蒸热后放入葡萄干或者蔓越莓干，舀入粉浆，（记住舀粉浆之前再搅拌一下）盖上锅盖大火蒸12分钟左右

蒸好的钵仔糕要放凉了才好吃，MM试吃后表示她更喜欢桂花味的，话说这桂花还是去年回老家摘的，好多呢，想起这时节，是我一年中最喜欢的季节了，山里充满了春天的气息，记忆中的柚子花、橙子花、桔子花都开了，到处都飘散着花香，“子归来”（一种鸟，有人说是杜鹃）也早出晚归的啼叫着，催促着人们要种黄豆、花生了；山上有野蕨菜和金银花，我们小伙们一到周末早早地就会三五成群地上山去采摘，一路闻着花香，踩着露水，哼着歌，而山路上又有好多蛇莓子，摘一颗饱满红艳的果子到嘴巴里，那种清甜的感觉真难以描述，这就是山里的春天了，也是我一辈子也无法忘怀的快乐童年时光。