现在要是想吃点零食、蔬菜和水果，下楼逛逛菜市场或者超市就能买到，可总是觉着缺了点什么~

还记得童年时，在路边林间吃的那些山货野果吗？估计现在的孩子连见都没见过，那可是用钱买不来的记忆和情怀……

下面这50种甘南山货

你见过多少？又吃过多少呢？

看见它们的时候

熟悉的味道已经回荡在嘴里

1

刺莓子

学名刺莓果。味道酸甜可口，是童年最爱野果之一。它的药用价值很高，其花、叶、果、籽可入药，有健胃、消食、滋养、止泻的功效。

2

鼻血疙瘩

学名蛇莓。外面红色的颗粒，里面是白色的果肉，甜甜的。听大人说吃多了这种野果会流鼻血，所以很多小孩不敢吃。

3

沙棘

沙棘果，小时候看着好看就摘，又酸又涩还大把大把的往嘴里塞。它的营养价值很高，维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，被誉为天然维生素的宝库。可治疗烧伤、放射病、心脏病、青光眼等疾病。

4

木龙头

又名乌龙头，根茎可入药，其味甘苦性平，有健胃利便、活血止痛等功效，是大人们最爱吃的野菜之一。

5

五撮蝶

学名刺五加，生于山坡林中及路旁灌丛中，药圃也常有栽培。根皮可祛风湿、强筋骨。

6

羊奶子

又叫羊奶果，酸酸甜甜，小时候当做水果吃。其以根、果、叶入药，止咳平喘，收敛止泻。

7

鬼指头

看起来造型吓人，名字也有点惊悚，别看它长得丑，味道却很好，相当美味，能用来酿酒。煎水喝顺气止咳，入药用还可以治风湿等病症，用途很广。

8

酸酸草

其实就是三叶草，放一片叶子在嘴里嚼着吃，酸得清口水直流~三叶草常用于斜坡绿化，具有保持水土的作用。

9

折耳根

学名鱼腥草，气味独特，凉拌起来超好吃，清热解毒。

10

苦苣

小时候觉得很难吃，没想到营养价值超高，苦苣中的铁元素可预防贫血和促进儿童生长发育，预防疾病和促进大脑机能。

11

蒲公英

童年最美好的回忆便是它，摘一朵吹口气是最好的玩具，将杆儿含在嘴里是甜甜的滋味。蒲公英含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

12

灰灰菜

甘南各县市普遍分布，喜生于田间、地边、路旁、房前屋后等。幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富，能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。

13

山核桃

要吃到山核桃可不太容易，去掉了外面的果皮层，还有坚硬的核桃壳，没有处理过的果肉很生涩，一般小伙伴都是拿来玩的。

14

甜杆

甜杆也叫小甘蔗，比甘蔗好吃多了。其实就是地里的包谷杆，必须要挑贫瘠地上长的，没有长成玉米棒的才好吃。

15

蕨菜

生于山林阴湿处，口感清香滑润，是甘南群众最喜食的野生蔬菜。但是野生蕨菜具有一定的致癌成分，其被认为是导致日本胃癌高比率的原凶之一。

16

瓢子

“瓢子”学名野草莓，酸中带甜，没有污染，吃一口有童年的乐趣，和回归大自然的感觉。野草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含60毫克维生素C，比苹果、葡萄的含量还高。

17

八月瓜

八月瓜，九月炸，十月摘来哄娃娃。富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜，为无污染的绿色食品，有"土香蕉"之称。

18

香椿

春天嫩芽生长出来，凉拌口感极佳，而且椿芽营养丰富，具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

19

刺奶儿

又叫刺梨，吃起来有点酸涩。但药用价值很高，其花、叶果、籽可入药，有清热生津、健胃消食、养颜美容等功效。

20

牛奶子

和羊奶果类似，但果较小，沿枝条单果排成一串。果实味酸甜，富含糖、酸及人体必需的氨基酸及多种矿质元素和维生素。

21

芫根

这可不是萝卜！它叫芫根，是一种药食两用植物，藏语名为“纽玛”，藏医学名著《四部医典》记载，芫根具有味甘性温、清热解毒、滋补增氧之功效。芫根味甘性温、清热解暑、滋补增氧、明目利湿、开胃消食、解醉醒酒、减肥等作用。它对抗缺氧、抗疲劳、降血脂，以及缓解水土不服等症状有极高调节补充作用。生芫根能开胃消食，还有清热解毒的功效。

22

拐枣

长得奇奇怪怪的，要不是别人告诉你它能吃，肯定会当它是树枝，它吃起来甜到发腻。有益气补血的功效，老少皆宜。

23

洋槐花

夏天会摘下来放到水里泡了喝，很提神。甘南人独特的吃法是将其和玉米面炒在一起，俗称“qunqun”或“炒炒饭”，可是格外清香啊！其营养价值丰富，富含维生素和多种矿物质，具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

24

阳雀花

味道甜甜的，很好吃，汤里放一把，又好看又好吃。可治疗头晕头痛、耳鸣眼花、肺痨咳嗽、小儿疳积。

25

巴毛秆儿

秆的底端嫩的时候可以剥开吃里面的花蕊，味道极好；秆秆老了可以编枪，玩打仗游戏。

26

野柿子

味道其实很甜，跟现在的柿子差不多，但个小，成熟了就不涩了。

27

五味子

有的地方叫秤砣子。山区比较常见的野果，味酸甜，果实晒干是一种出名的中药，能滋补强壮之力，药用价值极高，有强身健体之效，与琼珍灵芝合用治疗失眠。

28

马桑泡

马桑泡也很美味，有微毒，大人告诉小孩过量食用有生命危险，所以小陇可没敢尝试过。

29

野板栗

毛栗子，特小的称为羊屎瓣，看不上眼，大的里面还是白瓣的时候生吃最甜，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。

30

茅草根

看上去其貌不扬，但吃起来甜甜的。可治疗热病烦渴、吐血、肺热喘急等。且茅根性寒，亦有消炎作用。

31

毛桃

甘南的野桃花四月份就刷了一次各位的朋友圈，但是你上山摘过野毛桃吃过吗？看来只是顽皮的孩童爱干的事情了，想想野桃的味牙都倒一排了，当然成熟了之后也挺好吃哦！不过毛桃有微毒，不宜多食。入药可活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘。

32

野梨子

野梨子，也叫麻梨子，一口一个美味无穷！果实入药，有消食止痢的功效。甘南舟曲一带的较常见，当地人吃梨用于解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状。

33

桑果

学名桑葚。很好吃的桑树果果，经常吃得嘴巴都是黑黑的。其营养价值丰富，具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。

34

野葡萄

酸得要命，还一个劲儿地往嘴里塞，因为颜值高啊！入药有利尿、消炎、止血功效。

35

柳花菜

柳花菜多产于甘南洮河一带的高山原始森林之中，属野生菌类，是现存最原始的植物，生长期长达三年之久，寄生于柳枝杆上，其形如木耳，又名绿木耳。柳花菜具有丰富的氨基酸，高蛋白，粗纤维，是人体最佳的膳食纤维来源，富含蛋白质、维生素和微量元素，对高血压、糖尿病、贫血、痔疮等疾病有助疗作用。

36

野韭菜

比平时吃的韭菜要粗壮些，多在山林、坡地生长。富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等营养元素。

37

地达菜

又名地耳，似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之软，但比粉皮为脆，润而不滞，滑而不腻，有一种特有的爽适感。常食可聪耳、明目、瘦身，使人肌肤润泽，抗衰益气。

38

野小蒜

主要生长于山坡湿地，田边草丛中。主要食用部分为嫩茎叶，其营养成分丰富，具有温补作用，可健脾开胃、助消化、解油腻、促进食欲。

39

荠菜

小时候最爱吃的就是荠菜馅儿馄饨，是回忆里妈妈的味道。荠菜的营养价值很高，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。

40

椒芽

花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿、麻香味美，是芽苗菜中的珍品，做出的菜品清香美味、开胃爽口。

41

野山楂

又叫野石榴，蔷薇科植物山楂（或变种山里红）的果实。野山楂果小皮薄、味道酸甜，是不错的野果。具有健胃消积、收敛止血、散瘀止痛等功效。

42

算盘籽

学名乌饭子，杜鹃花科植物乌饭树的果实，秋季成熟，味道酸酸甜甜~除了食用外还能入药，可治疗心悸怔忡、夜不安眠、久咳不愈。

43

白果

其实就是银杏果，外层的肉皮臭不可闻，但果实吃起来很香。有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。

44

酸枣

个头挺大，口感一般，小时候看到了总忍不住摘许多来吃。新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是红枣的2~3倍、柑橘的20~30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，是所有水果中的佼佼者。

45

火棘

味道甘甜苦涩，灾荒年间用来充饥，因为也叫着救命粮。火棘果实含有丰富的有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿质元素，可鲜食，也可加工成各种饮料。

46

鹿角菜

鹿角菜因形酷似鹿角而得名，生长于甘南海拔米的森林地带苔藓丛中，分布地域广泛，是现存最原始的植物之一。鹿角菜营养丰富，天然绿色，具有很强的离子交换功能和吸附作用，改善人体消化功能，对肠胃道疾病、糖尿病有一定的食疗作用，有扶正祛邪之功效。

47

榆树钱儿

小时候爬上树，抓一把榆树钱儿塞到嘴里，满嘴都是清香。榆树钱还可以炒菜、做包子馅，味道都特别好。入药可利水、通淋、消肿。

48

黄花菜

人们经常说的忘忧草其实就是黄花菜。在甘南没有种植的，基本都是野生的黄花菜，它的学名是萱草，又称金针菜、谖草、宜男花、安神菜，古名为忘忧草，为百合科萱草属多年生宿根草本植物。那忘忧草到底是如何得名的呢？据《本草注》说：“萱草味甘,令人好欢,乐而忘忧。”而据《诗经》记载：古代有位妇人因丈夫远征，遂在家栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。

49

无花果

成熟的无花果外表干巴巴不好看，但里面的内瓤却香甜软糯，果子每次只成熟很少的几个，意犹未尽感觉更好吃了。果实入药有润肺止咳、清热润肠的功效。

50

黄蘑菇

甘南草原和林区可食用野生菌类有羊肠菌、黄蘑菇、鸡腿菇、松菇、鸡冠菇等，以黄蘑菇居多，是甘南有名的山珍。其肥硕鲜嫩，香浓色丽、气味纯正、芳美可口，而倍受人们的青睐。

甘南山货数不胜数

肯定还有很多没有列举到

以上这些东西

除了有毒的

小时候你都吃过哪些呢？

来源：甘南旅游

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长按







































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