走！走！走！

春天万物生长，

又可以挖！野！菜！吃！了！

苏州人的小癖好，

一到春天就展露无遗~

“阿大阿二挑荠菜

阿三阿四裹馄饨

阿五阿六吃得屁腾腾

阿七阿八舔缸盆

阿九阿十哭仔一黄昏”

对于苏州人来说

吃野菜不仅一种饮食传统

更是一种根植于心的记忆

所以苏州人春天吃野菜要吃“七头一脑”

眼下天气渐暖

公园中、路边绿化带、树林旁的草地上

不少拎着塑料袋的市民又开始遍地寻野菜了

但春天是食物中毒高发期

市民品尝“野味”的背后却暗藏风险

有许多有毒植物

跟可食用的野菜长得很像

快来跟着生活妹一起看一看吧~

↓↓↓

毒芹水芹VS

毒芹又名野芹菜、白头翁、毒人参。

生长在潮湿地方。

植株比较像水芹菜，

夏天开花，全棵有恶臭。

全棵有毒，花的毒性最大，

吃后恶心、呕吐、手脚发冷、

四肢麻痹，严重的可造成死亡。

曼陀罗秋葵VS

名字听起来很美的曼陀罗是很危险的一种植物，

虽然跟可食用的秋葵很像，

但是它的根、茎、叶、果实均有毒，

种子毒性最强，

误食后的中毒症状类似于阿托品中毒的表现，

严重者会休克、昏迷和呼吸麻痹，

危及生命。

苍耳子黄豆芽VS

苍耳子生长在田间、路旁和洼地。

三四月份长出小苗，幼苗像黄豆芽，

向阳的地方又像向日葵苗；

成年后粗大，叶像心脏形，

周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。

全棵有毒，

幼芽及种子的毒性最大，

吃后可造成死亡。

老公银胡萝卜VS

老公银又名野胡萝卜、蛇床子。

叶柄白色，根在幼苗时为灰色，

长大后呈浅黄色，像胡萝卜。

老公银的臭味很大。

叶和根都有剧毒，

误吃后会造成死亡。

天南星人参VS

天南星俗称大头参，可入药。

但不可过量食用，

入药成人一般不超过1.5～4.5克，

10克以上即会引起中毒。

由于儿童体重轻，

用量较成人剂量减半，

食用超过5克便会出现中毒现象。

除了上面那些容易搞混的野菜

下面这些含有毒素的野物大家也不要采

↓↓↓

白毒伞蘑菇（野菌）

带了小孩出去玩的家长一定要注意，

小孩对蘑菇都充满了好奇，

这种白蘑菇就满足了传说中毒蘑菇的大多特点，

毒素含量极高，

死亡率高达95%以上，

很容易被误食。

鲜木耳（野菌）

我们平常吃的干木耳是经过暴晒处理的成品。

鲜木耳中含有一种卟啉的光感物质，

人食用很容易出现各种问题：

红斑、水肿、丘疹、水疱、

大疱、恶心、呕吐、腹泻

甚至呼吸困难等等中毒症状。

蛇莓（野菜）

小时候最喜欢摘这个来玩，

但蛇莓还是含有一点点毒性的，

少量食用并不会中毒，

如果大量食用就会有中毒的危险，

可能会导致食物中毒和腹泻。

带小孩的爸爸妈妈还是得注意，

别让小孩子误食了。

狼毒草（野菜）

长得虽然漂亮，

别名又叫断肠草，

后果不言而喻。

少华龙葵（野果）

全株有小毒，

以未成熟的浆果毒性较大，

不能食用。

中毒后选择性地损害四肢运动神经和视神经。

相思子（野果）

这个属于植物毒蛋白类型，

种子有剧毒，

叶和根次之，

误食无破损的种子不易中毒，

而一粒果仁即可致人死亡。

不过，

也有些野菜是可以治病的，

生活妹给大家列举一些，

挖的时候可要细心留意噢~

▼

生活妹提醒

1、野菜虽然好吃，但对于不熟识的，最好不要随意采摘。

2、加上有些野菜生长在垃圾堆、被污染的河流边，一旦食用，很容易发生食物中毒。

3、如果食用野菜后，出现恶心、呕吐、腹泻等食物中毒反应，应尽快通过催吐、导泻等方法排出毒物，医院诊治，同时尽可能保留食物样本，以便医生对症治疗。

如果你也不错就为生活妹点个zan吧~

素材来源于姑苏网人民日报及网络等

如有侵权请联系删除~

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