今天我们接着讲述

中国葡萄酒产区系列

“天山有雪常不开，千峰万岭雪崔嵬”

这期的主角就是新疆产区

新疆简述

新疆地处亚欧大陆腹地

其首府乌鲁木齐被誉为“亚心之都”

是距离海洋最为遥远的大型城市

山脉与盆地相排列

盆地被高山环抱

形成了特有的“三山夹两盆”的特有地形

雪山、湖泊、盆地、草原

河流等多种地貌共存于此

新疆地形图

图源：Google

在前几期讲述的产区知识中

我们都曾重点提及到

对产区气候起着重要作用的山势地形

比如宁夏有着贺兰山

甘肃有着祁连山

而新疆也有着这样一座山

她把新疆“一分为二”

也因为她

新疆才拥有了生命的气息

她就是“三山”中间的天山

新疆以温带大陆性气候为主

西南部有少量的高原山地气候

由于新疆深居内陆距海遥远

再加上地形的封闭性

海洋形成的水汽很难到达

但是也能受到一丢丢

大西洋和北冰洋的水汽

天山山脉阻隔水汽

图源：Google

水汽在天山的作用下

在北疆就形成了地形雨

同时再加上冰川融水的补给

形成了新疆降水的主要来源

与北疆相比南疆就没有了这样的幸运

因为没有水汽的“光顾”

环境主要以荒漠为主

主要还是受大陆气团的控制

其气候特点可以总结为

“冬冷夏热，年降水稀少

日温差和年温差都相对很大”

新疆产区根据不同的地理风貌

和气候规划可以分为天山东麓

伊犁河谷、和硕-焉耆盆地

吐鲁番-哈密四大产区

新疆葡萄酒产区

图源：Google

新疆产区发展历史

与甘肃、宁夏相同

根据《史记·大宛列传》中

记载“宛左右以蒲萄为酒…汉使取其实来

天子始种苜蓿蒲萄肥饶地…”可以看出

新疆地域在多年前

也就是西汉建元三年(公元前年)

就已经盛产葡萄和葡萄酒了

并且从新疆玛河流域

吐鲁番、古楼兰等附近

出土的一些文物也做出了证明

《晋书载记第二十二·吕光》中记载

后凉主李光(公元年-年)

“攻乌兹城时…入其城…

家有蒲桃酒，或至前斛，经十年不败…”

乌兹既新疆南部库车

这说明在公元四世纪的东晋

葡萄已经在新疆南部一带种植了

从家有千斛来看当时的种植规模很大的

近代从我国改革开放以来

新疆种植葡萄酒也进入了高潮

不仅引进了很多欧美的葡萄品种

还引进了先进的酿酒设备和技术

80世纪末新疆种植酿酒葡萄

也引起了外国人的

转载请注明:http://www.lishideyanjiu.com/smxx/22719.html