提起白水杜康，大家首先想到的就是曹操曾为杜康酒所赋的这句“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康”，杜康酒不仅有着悠久的历史，在品质方面也赢得了大家的信赖。作为清香型白酒的典范，白水杜康将在不断的创新发展中，进一步推动“清香复兴”。

白水杜康酒厂正门实拍图

陕西白水杜康酒厂股份有限公司位于陕西省渭南市白水县，经过二十余年的发展，目前白水杜康酒厂拥有1个技术研发中心，5个纯粮酿造车间，7个储酒库，3个包装车间，年产值余万元。白水杜康酒厂作为全国家最大酿造生产企业之一，企业曾先后获得“中国著名品牌”、“中华老字号”、“中国历史文化名酒”、“陕西省名优产品”、“陕西省著名商标”等荣誉称号。年荣获渭南市产品质量奖，第届巴拿马万国博览会金奖，70年代工业厂房及传统酒文化设施通过AAA级景区创建。好品质铸造好产品，目前白水杜康系列白酒已经畅销全国。

白水杜康酿酒车间实拍图

在制酒工艺上，白水杜康在传承古方秘法的同时，也没有忘记不断创新。每年春天，待到泉水中渗入桃花香味后，采用古方历时天发酵，提取出最作为醇香的部分作为原酒，再经过陶罐陈酿精心酿制，层层工艺，酿出的白酒酒质晶莹剔透，绵柔细腻，爽口、味长、尾净。为了进一步提高白酒酒质，自年起，白水杜康酒曲和窖泥先后搭载神舟三号至十一号和第二十二颗返回式科学技术卫星飞上太空，进行微生物、菌类变化实验，开创世界白酒行业高科技酿造技术，让千年传承的古窖池酿造法融合太空孕育的特殊酒曲和窖泥，在酿造工艺上取得进一步飞跃，增强品牌美誉度，“白水杜太空酒”还因品质优良被首都历史博物馆收藏。

白水杜康一直秉承着“用心酿好酒，诚信卖美酒”的经营理念，在严格把好品质关的同时，不断创新，不断改进酿酒工艺，旨在为大家提供更加优质的杜康美酒，让更多的人喜欢上白水杜康的同时，也为清香型白酒开拓出更加广阔的市场。