杭州昨天“官宣入夏”，炎热的夏天，想必每个人的心愿清单里都有一条：“水果自由”。

在杭州，各种水果最近也开始“招摇上市”，不管是野生小果，还是地区限定，每一种果子都是夏天的宠儿，也拥有自己的“粉丝团”。

今天，就让我们来认识下其中几种。为方便记忆，姑且就叫它们“小红”“小黄”和“大胖”吧。

“小红”：酸酸甜甜就是它

最近，生活在余杭瓶窑、径山一带的小伙伴们频频上山，搜索大自然的一件馈赠——一种神秘的红果。

这种果实色泽如红宝石，近似球形，一般生长在高度不超过膝盖的直立生长的灌木，地头田边、坡顶灌丛都有它的身影。

老一辈的人把这种果子称作野草莓，也有地方管它叫磨（mǔ）子。

事实上野草莓可不单单指一种莓，眼下大家在寻找的这种莓果名叫蓬蘽（lěi），是一种蔷薇科的小灌木，在华东地区的山坡、路边常能见到，果子是红色的，吃起来酸酸甜甜的。

家住余杭的小陈说，小时候这种“小红果”随处都是，没想到现在还成了“网红”食品。

童年记忆里的山野美味，现在网上有人卖88元一斤，还有元一斤的。

另外也提醒小伙伴，还有一种和这个野草莓长相接近的植物，叫蛇莓，果子有微毒，慎吃。

“小黄”：传说今年不便宜

同样在余杭，这两天，塘栖首批大棚枇杷已经上市，而价格竟定到夸张的元一斤，但依然供不应求。

塘栖枇杷有余年的栽培历史。每年的五月塘栖会举办美食枇杷节，游客来此可充分感受塘栖的水乡风情和美食文化。

最近引起热议的“百元枇杷”产自杭州枇杷“达人”张国顺家庭农场的3亩枇杷大棚，据张国顺介绍，得益于大棚种植，他家的首批枇杷早在4月20日就已成熟。

年初的冷冻天气，使得今年的露天枇杷减产明显，也使得最近的枇杷价格有些“居高不下”。

张国顺的大棚里建了喷水装置、生态沟以及智能温度、湿度数控系统，确保枇杷能在最佳环境下成长。花了这么多的心血，也让张国顺大棚枇杷的种植成本高了不少，据他介绍，张家农场从年开始培育大棚枇杷，仅在大棚上就投入了10万元。

功夫不负有心人，经过几个月的科学化种植，产出的枇杷品相上乘，果实硕大，有的甚至比乒乓球还大上一圈，且个个水嫩多汁。

“大棚枇杷长势均匀，甜度普遍在18左右，果径约4厘米，每颗的重量约35克，一斤就14到16颗。”张国顺说。因为枇杷的品质优于去年，价格也从70元左右上涨到元一斤，但仍络绎不绝的顾客就是对枇杷品质最有力的肯定。

“大胖”：闻着皱眉头，一吃“真香”

天气热了，一种又臭又香的水果最近也大量上市了，没错，说的就是身材有点“胖”的榴莲。

榴莲其实一年四季都有，只是不同季节价格会有差异，现在这个时候正是大量上市的时候，价格也是最便宜的。有的店29.8元一斤，有的店23.8元一斤。

不过，由于一个榴莲通常都有四五斤重，算下来一个也要多元。

榴莲在水果界也是特殊的存在，爱它的人如痴如醉，对它“榴莲忘返”！郁达夫就曾在《南阳游记》中写道：“榴莲有如臭奶酪与洋葱混合的气味，又有类似松节油的香味，真是又香又臭又好吃。”

而讨厌它的人则是避之唯恐不及。它独特的气味简直无孔不入，就算包几层保鲜膜塑料袋，都挡不住它无时无刻地发香。东南亚的高级酒店甚至都会在酒店门口和房间里，醒目地提醒：禁止将榴莲带入酒店。

目前市场上，榴莲的品种也很多，水果店里最常见的榴莲为泰国的金枕头。其主要特征为果大，壳黄，果肉呈金黄色，因为气味相对没那么浓烈，适合新手，供货量大价格相对便宜，也最受欢迎。

这两年，还有一种青色榴莲开始崛起。这种榴莲叫“青妮王”，也有翻译为“青馋狸”的，这是泰国古老的品种之一。和金枕头最不一样的地方是，外壳青皮就代表成熟，据说有媲美猫山王的口感和金枕头的价格。

市场上还有一种巴掌榴莲，个头比普通榴莲要小很多，一般只有两三斤重，小的更是只有巴掌大，单手就能握住，单只的价格大概在七八十。

最贵的榴莲当属来自马来西亚的猫山王，卖水果的喜欢昵称其为“榴莲中的爱马仕”，一个份量重点的猫山王，价格近元，小一点的也要三四百！

除了“小红”“小黄”和“大胖”，“小白”荔枝、“小紫”杨梅等当季“宠儿”都已经陆续上市啦，趁着最新鲜的时候，赶紧犒劳一下自己吧！

来源丨杭州林水发布、天天看余杭、都市快报等

编辑丨史俊杰

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