药食同源——蒲公英

草芳菲独自妍，绣茵流翠悄无喧。相思脉脉娟娟意，絮舞风花满天。

大家猜猜这是一种什么植物呢？

没错，这就是蒲公英，相信大家都有吹蒲公英毛球的经历。

蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁、苦菜花、野苦菊等，属菊科多年生草本植物，花期早春及晚秋，生于路旁、田野、山坡等，在全国各地均有生长。整株植物匍匐于地上，叶如荠菜，比荠菜叶子稍大。

蒲公英虽然随处可见，但却有着非常多神奇的功效。蒲公英作为一种野菜，被中国百姓食用已久，但是很多人却不知道它是一味良药。

蒲公英是上品的“如意草”

中医认为，蒲公英蒲公英味苦、甘，性寒，归肝、胃经，是古往今来很常见的中草药和野生蔬菜。

嫩可为蔬，老则入药，洵为上品……一名如意草。甘凉清热，补虚消痈，凉血，耐饥益气，为救荒仙草。以生嚼无草气，故可同诸草木叶咀食充饥也。

蒲公英苦寒，可用于各种热毒症，因为蒲公英入肝经，所以特别善于清肝热，特别是肝热日赤肿痛。

蒲公英具有很好的抗炎症作用，并且药效持久，能够双向调节。

从中医角度来说，就是清热解毒，能够很好地凉血养阴。

蒲公英入药，清热解毒、消肿散结、保肝利胆

祖国医学认为，蒲公英具有清热解毒、消肿散结、保肝利胆、利尿通淋之功，而现代药理研究表明，蒲公英具有抑菌、抗炎、修复肝损伤、利尿、抗氧化、抗肿瘤、抗血栓、保护胃肠道等作用。

对咽喉肿痛、小便热淋、湿热黄疽、阑尾炎毒热期、痹痈痰核、痔疮、小儿流行性腮腺炎、胃溃疡等常见疾病具有一定的疗效。

蒲公英——外敷治疗外伤肿痛

蒲公英外敷治疗外伤肿痛的效果很好。

蒲公英——煎服治湿热黄疸

蒲公英性味苦寒，归肝经，是治疗湿热黄疸的要药。

并且，用蒲公英液灌胃可以使胆囊收缩，有利于胆汁排入肠中，对于慢性胆囊炎痉挛及胆结石症均有良效，这和中医治疗湿热黄疸不谋而合。

蒲公英——明目、降血脂

蒲公英入肝经，可以凉血、降肝火。

有些年纪轻轻就长白头发的人，不要怀疑自己肾虚或是未老先衰，这种白发是血热，是由于你的肝火太盛，上冲头顶引起的。对付少白头，你吃补肾药的疗效还不如多吃蒲公英。

蒲公英还是一味消炎的良药，人们常感到眼痛或视力模糊，食用蒲公英有明目之功效，用蒲公英炒干研成粉末调蜜外敷可治疗溃疡、疖肿等。

蒲公英可以保护肠胃

蒲公英入胃经，可以养胃。

现代研究表明，蒲公英可以减轻胃溃疡或胃炎对胃肠道的损害，还可以促进胃肠蠕动，和中医的观点不谋而合，因此，蒲公英临床上可以用治各种胃脘痛，没有副作用。

蒲公英可以利尿通淋

蒲公英是天然的利尿剂，利尿通淋作用很强，有着“尿床草”之称，中医用来治疗热淋涩痛，常与金钱草、白茅根、车前子等利尿通淋药同用。

蒲公英能够抗血栓

蒲公英的乙醇提取物用来考察对人血小板聚集的抑制作用，其对ADl诱导的的血小板聚集具有剂量依赖性的抑制作用。

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