蛇莓

好吃夏天到了,我仿佛嗅到了野果子的味

发布时间:2018/7/27 13:12:14   点击数:

?Ni小编一个有故事的女同学

夏天到了,我仿佛嗅到了野果子的味道。在我的记忆中,炎热的夏天,山上总有各种各样的野果子成熟,村里的小伙伴会成群结伴地去摘。

那时候我还没有近视,矮小的身体顶着5.0以上的视力到处搜寻野味,尽管烈日晒得脸泛红,汗流浃背;尽管野果子长在荆棘丛中,人还没有树干的一半高;尽管会遇到毛毛虫、毒蛇这些可怕的动物,我们依然奋不顾身地获取美味,因为那是勇敢的果实,也因为那些果实真的很好吃,错过了就要等明年了!

在农村生活过的人应该都吃过野果子,这些东西纯天然、原生态,是大自然的恩赐,是乡村最吸引人,最有回忆感,最能勾起我们的好奇心和冒险精神的美味,也是乡村和城市最明显的区别。

我要穿着凉鞋大步向前,走过陡峭的石阶,跨过蜿蜒的山路,寻找向往已久的珍稀美味,你准备好口水了吗?一起和我揭开小时候的美味故事吧!

1牛卵坨

(成熟期一般为9月下旬至11月)

牛卵坨一般长在杂草丛里的树上,我见得比较少,小时候只吃过一次,我已经不记得是什么味道了,不过我觉着应该很好吃。

在我有记忆的年纪,牛卵坨是个很稀有的果实,所以如果我们看到不够熟的牛卵坨,也会摘下来带回家,然后把它埋在米糠里焖几天,等熟了再吃。

2红萢

(成熟于春末夏初,五月左右)

夏天最热的时候,红萢生长于漫山遍野,又红又甜。我很喜欢在放学的路边的山上去摘萢,每次看见密密麻麻的大红萢就好激动,背着书包快速地穿过杂草冲向萢树,手开始疯狂地摘萢,一捧一捧地放在书包两侧的袋子里,摘完一棵树才肯停下来,然后背上书包欢快地跑到马路上,反手在袋子里拿出萢来,边吃边走回家。

萢和草莓一样,都是很脆弱的果子,萢比草莓更软,更容易烂。放在书包里的萢一路被挤压,等我回到家后,萢都烂了,书包也被染红了,觉得非常可惜!可是下次我看见很多萢挂在树上的时候,还是会犯傻装在书包里或塑料袋里,萢依然会烂,我想孩童时的我只是单纯地喜欢这种收获的喜悦。

路边的荆棘丛还会长黑萢出来,黑萢甜甜的,吃过以后舌头会变黑,我吃得比较少。

清明节的时候酸萢也成熟了,酸萢又叫寒莓,比红萢小很多,颜色偏黄,酸酸的,光想想都会觉得牙齿酸。

还有长在田埂边的蛇萢,又叫蛇莓,伙伴们说不能吃,它的味道好像和草莓差不多。

3地稔

(图为蓝莓)

在我们老家的上家岭上还有土石榴(地稔),生长在一大片萘李树下的地上,黑黑的,像蓝莓一样,由于蓝莓是长在树上,所以不确定土石榴是否是蓝莓,味道甜甜的,吃了以后舌头也会变黑色。我已经十多年没去过那座山了,不知道土石榴还在不在。

4板栗

(成熟于9-10月)

小时候吃板栗吃得不多,因为家里没有种板栗树,都是去打别人家的板栗,或者去别人家的板栗树下拣现成的,因为板栗熟了壳会裂开,板栗果就掉到地上了,地上的板栗可以随意拣,别人不会管这种所有权。

吃板栗要先去掉那层有刺的壳,一般是用大剪刀夹开板栗壳,我经常会弄得手上沾满刺,指腹上布满一个一个像针刺过的小孔,那时并不觉得这叫“受伤”,只是觉得有点麻,过一天就会好的。这个过程始终是快乐的,因为可以吃到又甜又脆的板栗,什么都值了。

我们吃得较多的其实是毛栗,毛栗是野生的,比板栗小,比板栗嫩,也比板栗甜,一般在山上或路边就能采到,而且每棵小树上结的毛栗都很多,我们可以收获半箩筐。

5拐枣

(成熟期8-10月)

拐枣长得很特别,在我们学校附近的一个小村里就有两棵,它长在很高的树尖上,我们的身体根本够不着,抬头望都会觉得眼花。没有长杆把拐枣从树上打下来,有些力气大的同学就会使劲地摇树,偶尔也会摇下来几把拐枣。其他的人都只能在中午或下午放学的时候,在树下拣成熟得掉在地上的拐枣。

拐枣的味道甜甜涩涩的,嚼起来很带感。

6野刺梨

(成熟期8-9月)

野刺梨又叫金樱子,也是甜甜涩涩的味道,外表很多刺,它的果肉就是那层去掉刺的表皮,表皮红了的时候比较甜,但野刺梨的水分并不多,在嘴里嚼了几下过后就只剩下干涩的果肉渣,然后就可以吐掉了。野刺梨里面有很多硬硬的核,还有绒毛,吃之前一般会把核和绒毛弄干净。

7南酸枣

(果期8-10月)

在离我们村较远的一个村里,有一棵很高很高的酸枣树,那里结了很多酸枣,我们偶尔去那边放牛时,会看见地上和水沟里落着很多酸枣。酸枣很难摇下来,要用很高的竹竿打下来,所以我们只好在树下的泥土上捡几颗酸枣吃,也就是想尝尝酸味,因为吃不到什么果肉。

酸枣的核很大,果肉只有一点点,粘在核和皮之间,咬的时候有一种粘粘的拉扯感,味道很酸很酸,颇有望梅止渴的功效,想想都会分泌唾液,真的很酸!

8佛灯果

(果期3—4月)

佛灯果又叫羊奶子,红色的外表皮有些泛白,上面点缀着稀稀落落的红点,吃起来酸酸涩涩的,一般长在路边的草丛里,偶尔会看见。

9茶耳

(果期3—4月)

茶耳又叫茶苞,是生长在油茶树上的一种叶子,一般很难遇到,是我超爱吃的野果。厚厚的,颜色白白绿绿的,味道甜甜脆脆的,特别好吃!这是我吃过的野果子里最回味无穷的,吃了还想吃,一直念念不忘。

10凉粉果

(花果期5-8月)

凉粉果又叫薜荔。在别村的一个水库边上生长着一棵凉粉果树,我没去过,是听别人说的。不过我吃过这果子,里面全是籽,吃起来涩涩的。凉粉果是制作凉粉的原料,以前人们就是用这个果子磨制成凉粉的。

11野苹果

(果实成长于夏季,入冬季节成熟,大雪前后熟透)

野苹果也叫山楂果、水红子、赤阳子、火把果等,滋味酸涩,有很多核,核很大个,果肉不多。

12刺苔

(5月份到6月份发青薹)

刺苔,是荆棘的芽,嫩嫩甜甜的。小时候经常在路边摘着吃,别有一番滋味。

13白茅草根

小时候,在放牛或者体育课没活动的时候,我们会去田埂边挖草根吃。当时没有零食吃,吃草根也感觉不错,味道很甜!

14栀子花

(5-7月开花)

栀子花很香,经常会吸引很多蜜蜂来。孩童时的我们常常站在栀子树旁摘花,边摘边吃,还把栀子花采下,在作业本上撕两张空白的纸,把栀子花放在纸上,撒上白糖,然后包起来把它埋到土里,起到腌制的效果,过几天再把栀子花挖出来,就可以吃了。白糖的甜味渗到栀子花里了,花也腐烂变色了,吃起来味道怪怪的。

栀子花果是一种药材,晒干了可以卖钱,村里有个老人就很经常去采,她还喜欢采蛇鞭菊,一种紫色的药草,也可以卖钱。

15金银花

(花期4~6月)

金银花一般长在路边的草丛里,我最喜欢吸金银花的花汁了,很清甜。尤其是早上有露珠的时候,甜汁特别多。

这些就是我小时候吃过的野果,你吃过几种呢?

小时候,我最喜欢听爸爸讲故事了,

我也喜欢给别人分享爸爸讲过的故事,

自从上初中后,我就再没给人讲过故事,

那些故事我也慢慢忘了。

所以现在我只要有故事就会分享出来,

不是炫耀,不是传播,

而是记录,而是怕遗忘,

而是希望以后的以后都有好故事

可以诉说,可以延续。

感谢你此刻听我讲故事。

Ni小编,一个有故事的女同学

Nichole

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长按







































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