随着社会的发展，人们的生活水平都得到了大幅度的提高，生活水平的提高让人们都越来越注重居家生活，都想把家里装饰的更加的美好又舒适，为此很多人都会在家里养上一些花卉绿植，以此来点缀家居，但是养花久了，就能发现，居家养花不但能美化居室，还能吸收空气里的有害气体，养护花草的过程中还能修身养性，怡养身心……

现在己经有越来越多的人都意识到养花的好处，都真心的爱上了养花，当你真正的爱上了养花，就会发现自己对生活中常见的一些野菜野草都有了爱惜探究之意，犹记得，小时候在老家常常看到一种野菜，春天就会发芽，发芽后就可以采摘它的嫩芽来做菜吃，可以凉拌着吃，也可以做成馅包饺子、包包子，很是美味，这种野菜，在老家被人为称为“皇帝菜”，其实就是“荒地菜”，人们取其谐音罢了，不过因为在老家长得太多，人们也吃不了，还是会砍掉扔去很多，一天，闲来没事，小花专门查询了一下它的价值，结果发现此菜真的是不得了，原来它全身都是宝，为了让更多的人都认识到它的好，咱们今天就来详细说说此草，一起来看看分享主题吧！

皇帝菜说到皇帝菜，这在老家也是一种名菜，因为在那个吃不饱的年代，很多人都是靠它来活命的，它可以说是一种求命的野菜，其实这种野菜，在我国别的地区都能见到它的身影，一般这种菜都是长在海边或是一些盐碱地上，一般情况下这种土地上，别的草都不生长，只有这种皇帝菜，生长的比较好，比如说在我国的黄河三角洲、东北、华北以及陕西、江苏等地都能见到它，它还有一些别名，比如说碱篷子、碱蓬棵，但是它的大名被称为“黄须菜”，下面咱们为了述说方便，就用它的大名“黄须菜”来称呼。

黄须菜黄须菜主要生在海边、盐碱地及一些海边沙地上，是一种草本植物，黄须菜是一种有梗无叶的绿色植物，生长期约天，其中有50～60天可以保持青嫩鲜绿枝茎，这些时候都可采其来食用，它有着极高的营养价值，它每克幼苗中含胡萝卜素1.75毫克，维生素B10.1毫克，维生素B20.1毫克，维生素C78毫克。此外，还含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁等，所以常吃对身体真的很不错。

常吃黄须菜，不能满足人体对多种营养物质的需求，还含有丰富的膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，帮助消化，可预防直肠癌、糖尿病、痔疮等疾病。

所以说黄须菜真的是一种很不错的野菜，说它全身是宝一点也不为过，朋友们若是您的老家有这种野菜，一定不要错过，多吃一些。

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