果

实

记

.08.01

作为城荒设计修复的第一个生态保育区，宜嘉苑保育区就像坐落在城市中央的秘密花园，里面藏了各种各样的自然宝藏。今年5月，园艺莳家栏目跟着虫哥来到保育区，探访了时下正在结果的植物。你一定不知道，这小小的区域内藏着多少好看又好吃的果子，可以说是鸟类名副其实的城中粮仓了。现在，让我们跟随虫哥的脚步一起来见识一下吧~

桑与桑野蚕

桑

桑是上海很常见的乡土植物，桑葚酸甜多汁，十分可口，桑叶养蚕制丝，历史悠久。保育区的桑树是未经人工培育改良的原种，这种桑果实小而无味，不太讨人们喜欢，却是鸟类的可口美食。鸟儿在品尝美味的同时也会帮桑树传播种子，比如视频中虫哥就在桑树上的鸟屎中发现了桑种。

桑叶

桑野蚕

种植桑树有时会有意外惊喜——桑野蚕。它是家蚕的祖先，小时褐色有斑纹，形如鸟屎，长大后灰白色，拟态成树枝。灰白色的茧比家蚕的薄许多，丝也少，但韧性很好。当然，蚕宝宝们也可能会成为鸟类改善伙食的“加餐”~

拟成树枝状的桑野蚕宝宝

挂在枝头的桑野蚕茧

甜蜜的红果子

蓬蘽

悬钩子属植物的果实大都饱满多汁，可以食用，蓬蘽就是其中的代表植物之一。保育区的蓬蘽长势很好，每年4月中上旬开显眼的白花，花期虽短，胜在结出的红色空心聚花果口感甜酸，是味道极佳的乡野水果，也是鸟类青睐的“甜点”。

蓬蘽的叶、花、果

山莓

山莓是比蓬蘽更加高大的灌木，开花更早，3月就能看到雪白的五瓣花在枝头相继开放，甚至先叶开放，带着微微刺鼻的香味。山莓花能吸引许多蜂类为其传粉，是非常好的蜜源植物。相比蓬蘽，它的果实颜色稍淡，表面有一层细密的绒毛，味道更甜。

山莓的叶、花、果

茅莓

悬钩子属的另一植物——茅莓，也能在保育区找到芳踪。它的小叶片毛茸茸的，背面灰白色，夏季开粉色或紫红色小花，十分好认。茅莓花果期比较长，可以贯穿整个夏季，果实与蓬蘽很像，但颗粒更饱满，水分更多，味道也更淡。

毛茸茸的茅莓叶和玫红色的花

掌叶复盆子

今天要介绍的最后一种悬钩子属植物叫掌叶复盆子，顾名思义，其叶掌状，多数5裂，偶尔3或7裂。掌叶复盆子未成熟的果实被《中国药典》年版规定为中药覆盆子的正品来源，是相当常见的一种植物。掌叶复盆子成熟后的果实味道甜酸，可食用可制糖可酿酒。可惜保育区内目前只有孤零零的一株，暂时无法品尝到它果实的美味啦。

掌状复盆子的掌状叶和羞答答的花

虽然悬钩子属植物能结出酸甜可口的果子，可也大都带刺，不太适合种植在庭院的中心区域。但不妨尝试将它们作为绿篱种植，也能为鸟类提供丰富的食物来源。

蛇莓

相比更喜欢强光环境的悬钩子属，如果庭院没有宽敞的空间或光线不够明亮，可以考虑种植另一种果实形态十分相似的植物——蛇莓。同为蔷薇科植物的蛇莓是一种匍匐生长的草本，没有刺，也不需要很大空间，它很耐荫，可以种在树荫或墙角下，是非常好的地被植物。它的果实虽然红艳欲滴却没什么味道，不适合食用，但是鸟类的美味佳肴。

庭有枇杷

枇杷

枇杷也是非常常见的乡土果树，而在保育区，我们种植的是庭院常用的绿化枇杷。这种枇杷虽然果实小，但口感很好，风味浓郁，又因为长得高，很少能被刺猬这类小动物吃到，主要的食客就是鸟类。夏季枇杷成熟便会吸引很多鸟前来取食，时常能看到枇杷果被啄后留下的三角形痕迹，其实就是鸟嘴的形状。

小而别具风味的枇杷果

虫哥小结

今天我们只是介绍了几种当季结实的植物，实际上在宜嘉苑保育区，每年有20多种植物在不同时间段开花结果，持续地为鸟类提供各种食物来源。因为有了充足的食物，鸟类也愿意来这里停驻栖息。去年一年间，我们在这片三千平方米的保育区内发现了至少6-7个鸟巢。鸟类取食果实的同时也会帮助控制虫害，从而减少农药的使用。

在欧美，一些政府或机构会推动大家种植乡土植物，为本土昆虫和鸟类等动物提供更好的食物来源和栖息环境。而我们希望在上海和国内的其他地方，庭院景观的设计和栽种也能更多地考虑一些环境友好的乡土物种，让我们在观赏花鸟鱼虫的同时，也为本土的生态环境做出一些贡献。

完整视频请戳：

*文中照片均由城市荒野工作室及我们的志愿者团队提供，转载请注明。

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