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童年草木回味

■王崇彪

吾辈童年生活，为农耕余响。彼时虽不饥馑，但食品甚匮，尤使农家黄童思而兴叹，遂在草木中寻觅野味，聊塞馋吻。如今忆起，不免又生出几分甜涩的怀念和绕怀的乡愁。

茅根和茅掌

故乡的田埂和丘坡上，长有一种极多的野草，即《诗经》里“白茅纯束，有女如玉”之白茅。

开春，我们几个伢子挖野菜时，也顺带挖取白茅的根。大医药家李时珍说：“其根牵连，故谓之茹。”我们哪晓得它叫茹？只知其洁白如玉，条条相连，长而有节，颇似折耳根。把根擦洗净，入口一嚼，甘甜极了。因为津津多汁，味道似比当时高粱饴一类的糖果还美。庄子里有位大奶奶（堂祖行一，故称之），随当过保正的堂祖见过世面。仲春她亦采茅根，不是食用，而是晾干为药，名曰“丝茅”，听说能治衄血和尿血。她也不对外公布，也许是独家单方吧。

阳春四月，和风一吹，几乎一夜间，田埂头，丘坡上，原先牙状的白茅，耸起了无数的茅针，我们称之茅掌。那嫩绿的外皮内，似有生命之花在涌动着，这就是尚未开放的荼。一旦怒放，则遍地如雪，“如火如荼”的成语盖由此而来。当然，我们不待它发华，就先下手为强，开始拔茅掌。茅掌有节，轻轻一拔，噗的一声就拔出一根，我猜想禾苗拔节大约也是这种声音吧。不一会，我们每人就拔了一大把。把茅掌的外皮剥开，里面就是茸茸然的嫩白花穗，诗经中“手如柔荑”之柔荑许是它吧。这未见天光的花穗，此时就是我们的珍馐，嚼在嘴里，又嫩又柔，还有淡淡的甜润和清香。

刺莓柴

野蔷薇，因枝蔓遍生刺齿，也叫刺莓，家乡则称之刺莓柴，大约它是小灌木，砍下可以做柴火。

刺莓柴的花很美，多为粉白、浅红，也有大红的，所以杨万里有诗云：“燕脂浓抹野蔷薇。”尚有一种七姊妹，花有七色，可谓姹紫嫣红。刺莓柴花很香，是一种渐沁心脾而终能透骨的香，往往引得花影下浣纱、捣衣的村姑，迷醉了，有了怀春的心思。此花静静地开着，也不去招揽谁，却又被家乡人呼为“卖笑”，吾真得为它喊冤。

此花，也可采撷晒干做药，但我们伢子不摘它，而是要摘茎。摘时，择粗而嫩者，就如折断大葱般将其折断。但此举也不易，因为它如鲁迅所说，乃“带刺的蔷薇”，所以每次折它，都要被扎到手指。但为了讨得“口福”，也就顾不得挂彩了。取茎后，亦似吃大葱一般，撕去外皮，即可啖食，脆而有甘味，且含清香。

至秋日，刺莓柴又捧出了累累的攒珠般红果，光泽艳丽。人们名其果为营实，不知何意。过去大人曾用以酿酒，或入药。伢子们把果子摘下，剥开，剔除里面的白籽，用来食用，酸甜可口，有时引诱得“害牙”（家乡话，指怀孕）的小媳妇，也向伢子们讨要。

蛇莓与山莓

蛇莓，故乡又叫蛇泡草、蛇孟子，不知与蛇可有干系，但能治毒蛇咬伤。一次有位堂哥割草，被土公蛇咬了，他便将旁边蛇莓的叶子摘了一把，嚼碎，敷在伤口，果然无恙。蛇莓多匍匐于较潮湿的埂坡草丛，直到仲夏开小黄花，才引人注目。两个月左右，结粉红小果，形同草莓。我们开始采摘时有些小心翼翼，怕有蛇在旁护着，就像神话里龙蛇护着灵芝一样，因为它叫蛇莓嘛。采得多了，也就无所畏惧了。其果皮红色，果肉雪白，鲜甜多汁。吾母有时将其洗净，以糖腌渍后，其味远胜现代草莓。

蛇莓是草，树莓则为直立灌木，因枝生皮刺，又叫泡儿刺或麦孟子，初春开花，花白色，孟夏结果，果实由很多小核果组成，近球形，多为红色，但也有黄色或紫色，密被细柔毛。树莓多生家乡北边的山地，长得比伢子高。但采不到果不能硬拽，因一用劲熟透的果就纷纷如雨掉落。我们一般用竹耙轻轻把枝头钩低下来，再攀住逐个摘取。树莓果更娇嫩些，味道也似乎更甜。据说其能醒酒，所以有时也看到醉酒人家的妻儿前来摘树莓果。如今，树莓被开发出许多变种，如蓝莓、黑莓、黄莓等，但其果味也许不是我们童年的那种味道了。

桑葚和含羞果

对桑树，我们都很熟悉。它也是诗化的树，从“期我乎桑中”到“鸡鸣桑树颠”，都是很美的意境。家乡似乎不养蚕，所以我们伢子很少“爰求柔桑”，巴望的是这树上什么时候彩云一片，垂挂着饱满的红的、紫的桑果来。它的花大抵是淡绿色，不引人







































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