蛇莓

浙江这种ldquo土味水果rdqu

发布时间:2021/6/1 5:08:36   点击数:

高端水果吃到爽是什么体验?这一回,每个浙江人都能给出答案。

每年五一小长假前后,

这种红彤彤的野果子,都会霸屏浙江人的朋友圈。在文艺青年眼里,它不仅是果子,还吃出了乡愁和童年记忆。

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未成熟的覆盆子是可以入药的,在浙江一些山区村庄,就有村民专门采摘还是青色的覆盆子卖给收购商,赚钱补贴家用。

马上到来的小长假,准备去摘野果,实现“高端水果”吃到爽吗?但要提醒的是,田野边的野果,最好不要随意采摘,因为春季野草疯长,很多农民会喷洒除草剂,而像蓬虆、覆盆子所属的悬钩子属植物并不怕除草剂,要是不小心吃了洒过农药的果实,可能会中毒。

所以采摘野果,最好是往山林或者少污染的地方去找。

并且,许多在农村长大的人都知道,红果子又分“藐”“树藐”“蛇藐”三种。那么怎么区分它们呢?它们的学名又是什么?

下面来普及

“藐”一般指的是蔷薇科植物蓬蘽(lěi),植株高度一般低于1米,果实是空心无核的。蓬蘽是红色小颗粒挨在一起簇成一颗果实。“藐”的花是白色的,是一种低矮的野草莓。它是最常见的野草莓,一般郊外的路边就能看见它们。

树藐

“树藐”的学名叫覆盆子,植株在1米以上,有些像小树,果实往往会从枝干上垂下。

“树藐”也是蔷薇科植物,花也呈白色。它的植株生长在山坡、灌木丛中,相对于蓬蘽要难找。

蛇藐

“蛇藐”的学名叫蛇莓,“蛇藐”有微毒,最好不要直接食用。因为蛇莓和蓬蘽都是低矮的植物,所以不少人容易将它们混淆。果实的区别其实很明显的,蓬蘽是红色小颗粒挨在一起簇成一颗果实,而蛇莓则是在一个大的红色圆球表面上长出分散的红色小疙瘩,看着让人不舒服。此外,花色上看,蓬蘽是白色,蛇莓为黄色。叶子边缘相比较,蓬蘽的锯齿比较尖锐,蛇莓的要钝一些。如果一不小心吃到蛇莓,还可以从味觉上发现,它是无味的。

(来源:科学+)

长按

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