蛇莓

梅州农村的那些野果,708090年的

发布时间:2021/4/24 0:27:51   点击数:
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梅州的小伙伴们!

暴露年纪的时候又到了~

野果,对于很多梅州人来说都有一种特殊的情感,因为小时候大部分家里经济条件都比较差,再加上当时商品还不怎么丰富!所以野果就作为零吃了!

你小时候吃过这些“水果”吗?

现在还能叫出它的名字不?

乌稔--桃金娘:夏日花开,绚丽多彩,灿若红霞,边开花边结果。成熟果可食,也可酿酒,是鸟类的天然食源。果可食用,全株供药用,有活血通络,收敛止泻,补虚止血的功效。

客家话:三月跑

野草莓酸酸甜甜的,小时候路过都会停下来摘来吃呢。别名:蛇莓、蛇泡草、龙吐珠等,多野生于山坡、草地上、路旁、沟边或田埂杂草中;全草供药用,有清热解毒、活血散瘀、收敛止血作用,又能治毒蛇咬伤,敷治疔疮等;并用于杀灭蝇蛆。

茶耳

茶耳是生长在油茶树上的一种叶子,变态之后的形态,可以食用,尤其是白色的茶耳,味道很脆甜,在70年、80年代的老一辈最为清楚,小时一边放牛一边和小伙伴们摘野果,一些环境刺激就会使新叶(或幼果)异常生长,开成茶耳(茶泡).这种生长有点类似动物的"肿瘤",会分解本射的一些纤维素,变为糖,所以吃起来有点甜,但这些变态的东西生命不会很长。

桑葚:

客家话叫“桑子、桑果”一定要成熟到呈黑色时才好吃,如果还是红色,就有酸涩味。桑子不仅好吃,据说更是补血的良品,目前优质桑果市场价达20多元/斤。

客家话:圆麻我们这边叫肚子,这个不是在70/80年代真的很少见了,不管是市场还是大山里,但是当时的自己很小,都会拿来当弹珠玩,哈哈

看到这里是不是更充满了回忆?

这个我们这叫“毕九也”,学名:枳椇,也叫霖情子。含丰富的糖,可生食、酿酒、熬糖,民间常用以浸制“拐枣酒”,能治风湿。种子为清凉利尿药,能解酒毒,适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。

杨梅

客家话:杨梅也,学名叫:圣生梅、白蒂梅,杨梅枝繁叶茂,树冠圆整,初夏又有红果累累,十分可爱,是园林绿化结合生产的优良树种,经济用途果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。(多汁多水,吃之前先用盐水浸泡,更是香甜,现在小编的大山里基本没啦,可惜)

相信很多农村长大的朋友,都吃过它们了,因为它在咱们国家分布非常广泛,而且还非常好吃。

以上这几种野果,相信很多农村的朋友都吃过,相信也是大家都喜欢吃的。对于这些野果,大家小时候都有些什么故事?或者还有哪些野果是大家喜欢吃的?你的家乡都有些什么野果?欢迎下方留言!

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