四月即没，五月在望，不少朋友喜欢去户外徒步或爬山，总会在山间野外发现很多鲜艳红润的野梅子，不少人都称之为“野草莓”。

当然，我们三门人也有特殊的称呼“庙”、“谷公”、“嚒”、“红妞”等等，在小时候也经常去山里采着吃，酸酸甜甜，有一种美好的童年的味道。

其实野草莓并不仅仅指的同一种莓，它包含很多类，但是最容易在山间野林见到的是：蓬蘽（PéngLěi）、覆盆子和蛇莓这三种。

其中蓬蘽（PéngLěi）是那种较低矮的野草莓，一般为高度不超过膝盖，果实是空心无核的，不带蒂，果实相对比较圆。我们一般在田间地头、山坡灌丛见到的基本都是它。

而覆盆子一般生长于山坡、灌木丛等处，一般相比蓬蘽要更难采摘到，覆盆子像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，味道真是好极了。而果实形似缩小版的草莓，和草莓一样采摘下来是带蒂的。

蛇莓，很多农村来的童鞋们都知道，蛇莓是种不能吃的果子。老人都说那是蛇吃的果子。

功效

覆盆子和蓬蘽对人体的作用其实差不多。那为什么覆盆子是中药，而蓬蘽没听说入药呢？这是因为蓬蘽是无蒂的空心果实，不好保存，所以中医只选择了覆盆子入药。覆盆子具有益肾、固精、养肝、明目等养生功能，对肾阳虚、尿频、遗尿遗精、阳痿早泄、目暗昏花有一定好处。

覆盆子的季节是短暂的，但三门人的智慧是无穷的，每年的这个季节，家家户户将采摘来的覆盆子清洗干净晾干，然后做中药材卖钱。

覆盆子营养丰富、香气浓郁，是理想的泡酒材料，家家户户也会将我们的覆盆子拿来泡酒。在这里，小编想跟大家分享一下简单的覆盆子泡酒的做法步骤。

覆盆子泡酒的用料：

覆盆子克、纯粮糯米烧（52度）毫升、冰糖50克

01

覆盆子采摘

02

清洗：用纯净水稍微淋一下就可以

03

沥干称重，尽量不要去花托，以免破坏覆盆子

04

按比例加入冰糖和白酒

05

密封浸泡2个月左右，大功告成

文末福利：转发此链接至朋友圈，文末留言写下您的童年有关覆盆子的记忆，小编选取精美留言上墙，即可获得纯樽酒坊“珍藏`●酿造”礼盒装一盒。

三门纯樽酒坊

转载请注明:http://www.lishideyanjiu.com/smcf/19470.html