大路聊天

这个季节抬眼望去，

福州满山满地都是吃的……

而且，免费！

不必说漫山遍野的酸甜杜鹃花，

满树满枝的扶桑花，

也不必说红艳艳的覆盆子，

单是墙角到处都有的酢浆草，

已够小朋友们又吃又玩小半天。

灯笼果·覆盆子

N麻吉（福州·六一北路）

小时候最喜欢的水果，莫过于长在山间的覆盆子：一颗颗鲜红欲滴的果子点缀在绿叶丛中，很是诱人，成熟的覆盆子樱桃般大，软红可爱，十分甜美；未成熟的则显黄绿色，咬之生脆，酸涩无比。

记得那时候在平潭乡下读小学，每到四五月份的时候，无需特地去山上采摘，去往学校途中就能与这些小果子不期而遇，由于小果子状如红灯笼，高年级的姐姐都管它们叫“灯笼果”，三五成群的同学聚集在一起采摘，大家还比大小，看谁采摘得又大颗又甜美，大家欢呼雀跃，一路上这个皱眉，那个咧嘴，一路品尝，一路欢喜，甚是快乐。

直至后来读了《从百草园到三味书屋》，才知道原来它的名字叫覆盆子。

傍晚到家，最期待的就是看到餐桌上满满的一小碗覆盆子，那是父母去山上劳作，顺便采摘回来的，在零食匮乏的童年，那无疑是诱人的美食。急不可耐地拈起一颗含入口中，舍不得一口咬下，只微微吮吸，酸甜的滋味，丝丝沁入，曼妙无比。

有时候周末还会约上几个小伙伴去山上采摘，整串整串的覆盆子可比学校途中壮观多了，我们就像是掉在米缸里的老鼠一样，疯狂采摘，有时候一不小心手指还会被树上的倒钩刺划中，只好忍住垂涎欲滴，小心翼翼地在刺中取果。

如今在城里，很少看到覆盆子了，童年的滋味难寻觅。

阿婆与仙人菜

N陌上飘尘（福州·首山路）

我的少年时代，是在闽北浦城度过的。那里群山环抱海拔较高，冬天下雪，夏天凉爽，和福州相比，简直就是避暑胜地。

浦城有一种流行的消暑食品，方言称之为“仙人菜”。每到夏日，就会有小贩挑着担子在路边、树荫底下沿街叫卖。所谓“仙人菜”，其实就是今天大家熟知的“仙草冻”，基本上各地做法大同小异。所谓仙草，又名仙人草或凉粉草。仙草冻，由仙草熬汁冷却凝结而成，然后加入蜂蜜、白糖之类的调料。

“仙草冻”是福建的叫法，广东人习惯称之为凉粉。仙草冻有消暑祛热、清火解渴之效。当地人传说古代有采草药者在山中中暑昏倒，醒来后发现天然凝胶形成的“仙草冻”，食后暑气全消、凉爽无比，因此将其视为仙人所赐，称之“仙人菜”。这个充满民间传说色彩的典故，听起来颇有李白“仙人抚我顶，结发受长生”的意境。

因为父母都是外地人和双职工，所以我和机关大院里的小伙伴们，几乎每个人都有一个当地保姆。我的保姆是一个慈眉善目的老阿婆，她带过我们院子里很多小孩，却最疼我。因为小时候的我不仅乖巧，而且口甜舌滑，最擅看大人们的眼色。

阿婆有一手烹饪各种特色小吃的绝活。“仙人菜”这样低技术含量的小吃，对她而言简直信手拈来。每到夏日，她经常下午闲来煮一大锅“仙人菜”，等夜幕降临，在家门口支起一个小摊，她负责叫卖，我则颠颠儿忙前跑后帮她收钱，那是20年前，一毛钱一大碗的“仙人菜”，绝对是物美价廉、老少咸宜的消暑圣品。

勾勾草边吃边战

N月映万川（福州·文林路）

五岁的时候，我随姑婆离开福安上白石镇的家，去她教书的“不老村”（村名真的叫“不老”）读幼儿园，于是，开启了一个学期的山里生活。

那是春天，大家一起去采鼠曲草。白色绒毛，黄色小花星星般点缀在春天这个美丽画布上。我采了一把又一把，然后拿回家去交给大人，大人将它捣烂去汁，和米浆做成“青粿”，闻一下，香气扑鼻，咬一口，那叫口齿留香！我第一次发现：野菜居然可以吃！

漫山遍野都是杜鹃花，随手摘一朵，拔去蕊。据大孩子说吃之前一定要呵一口气，才可以去除虫子爬过留下的毒，花瓣的味道，有点淡淡的酸。我第一次发现，噢！野花也可以吃。

而我第一次吃到的野果是红艳艳的野莓。每年三四月份开始，就可以寻到它的踪迹，美貌，多汁，馥郁，绝对是“女神”级的野果。贪婪地把它塞进嘴里，甭提味道有多甜美！每当看到它的时候我们都如获至宝，定要装满满一口袋回家好好享受。

最常见的莫过于酢浆草，在墙角，路上，田埂，几乎随处可见。咬一口微酸——我们通常不吃叶子，只吃它的茎，茎像小萝卜，甜甜的。酢浆草又叫勾勾草，我们经常选健壮的叶子，和小伙伴玩“勾勾草大战”，每人各拿一条草，然后勾在一起用力拉，谁的草先断谁就输了，充满乐趣。

虽然离开父母的半年，我在山里收获的是满满的快乐，春天漫山遍野的野菜野花野果，夏夜曼舞的萤火虫、盛放的满池荷花，声声蛙鸣都留在记忆里。我离开不老村的时候是初夏，蝉鸣渐起。

村头一池的荷花，红绿相间煞是好看，大大的华盖上带着雨水在微风中不断翻滚，袅娜的荷花摇曳独特的美，我被一种叫做“美”的东西惊呆了，停住了脚步久久凝望。

他们说再过一段时间才是荷花最美的季节，可惜，我从此再也没回过不老村。

扶桑花·鬼针草

N刘怡然（福州·钱塘路）

小时候吃过扶桑花。这种花很大，颜色鲜艳，花心独特，是由许多小蕊连接起来包在大蕊外面的结构。

我吃的就是扶桑花的花蕊，不过并没有什么味道。后来不知道听谁说扶桑花有毒，我就再也没吃了。长大了才知道，扶桑花不仅无毒，而且还有很高的药用价值，有清热解毒的作用。

鬼针草可不能直接吃。夏天，外婆经常去山上摘鬼针草，然后泡凉茶给我喝。鬼针草上端有柔软的毛和一些刺，分布很广。鬼针草泡凉茶有点苦，我不爱喝，不过，外婆却说鬼针草可以降火气，不妨多喝。

香椿·地木耳

N叮咚（福州·湖前）

要说吃过的花花草草，我特想来一句，姑娘我吃过的多了，就是方言改成普通话，有点对不上号！

清明祭祖，对于我们来说就是一个翻山越岭的旅程，春夏之交，田野之间和山岭之上，各种草木茂盛。我们浙江老家用来做清明果的艾草，嫩叶摘来炒蛋非常好吃的马兰头，吃了据说通肠胃会放臭屁的菜毛（一种长得很像葱的野菜），晒干泡茶据说可以清火治咳嗽的蒲公英，已经开始长出果实但是还不能吃的野草莓……

对于一个吃货来说，满地都是免费食物啊！

在福州买的房子，小区坐落在五凤山腰。大概是因为地理原因，小区内的草木尤其茂盛。电梯门口出去一长条的绿化带，不仅长了好几棵枇杷树，中间还默默长出了香椿，最近雨一下多，争相冒出嫩嫩的头，来回巡几遍，就可以采一把回家炒土鸡蛋，那个鲜嫩芳香，妙不可言。

有时，以锻炼之名到小区后山溜达，不时发现惊喜，上周去的时候，刚好是雨过不久，我在树上捡到了木耳，还在地上捡到了多年未见的地衣（也叫地皮菜、地木耳等）。小时候常去雨后的山间捡这玩意儿，传言地衣、马兰头以及山中的野蘑菇是好多酒家的特色菜品，价格高昂到没朋友，每天还限量供应，有钱无缘还吃不到。而我在雨后捡到的地衣，又肥厚又容易清洗，拿回家炒蛋或炒辣椒，超级美味！

蛇莓和野草莓

后山上还有不少野草莓，最近看它们抽绿叶，看它们开花，看一个个青色的小果慢慢冒头，暗暗记下位置，准备回头来摘。吃野草莓得看仔细了，因为有种白色虫子也特爱这种野果。大人说的，吃野草莓的时候，要从中间掰开，对着呵气几下，不知是什么禁忌。野草莓还跟一种不能吃的蛇莓很像，必须仔细区分。

其实，

大自然恩赐的免费食品

远不止这些

你免费吃过的花花草草有哪些呢

欢迎在留言区聊聊

文中图片来源网络

海都慢读栏目有







































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